松花饼

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[原料]：松花30克，面粉500克，白糖550克，猪油115克，水50克，香精2.5克。

[制作方法]
1．将白糖，猪油、水、松花粉，香精合在一起拌匀搓透，掺入面粉搓透搓匀(如面太干可适量加点水)，把拌好的面粉团，以小块放人饼模具内用于压紧磕出，码入烤盘内。先放烤炉上烘干水分或晒干。
2．将干的生饼，人炉用小火烤呈金黄色即可。

本品特点，色泽美观，酥脆香甜可口。功用为清血热养心益胃，燥湿收敛。用于皮肤炎症，敛虚汗，止渴。

松花榨菜拌豆腐衣

[原料]：松花30克，榨菜30克，豆腐衣5张，毛豆米50克，酱油15克，白糖2克，味精0．5克，姜末10克，芝麻油30克。

[制作方法]
1．将豆腐衣洗净，切成0．6厘米宽，3厘米长的丝，下入开水锅中烫过，捞出挤去水分，放在盘内。松花放入碗内，隔水蒸熟。毛豆米在开水锅里煮几滚，熟后用手勺揿着揉去外皮，捞出放在豆腐衣上面四周，松花、榨菜分别切成细末，放在腐衣当中。
2．酱油，白糖，味精．姜末和芝麻油均放碗内调匀，浇在腐衣上即成。

本品特点：黄，青，绿色悦目美观，味鲜香，咸带微辣。功用为清肺热，健胃益气，止咳消痰，收湿止血。用于肺炎，胃溃疡，喘咳，虚肿等症。

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