这条小巷承载了无数成都人饥饿的夜晚_更成都

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这条小巷承载了无数成都人饥饿的夜晚

(2018-08-10 17:36:09)

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在西南财大光华校区的对面，有一条一百米左右长的小巷子，里面藏有各种各样的小店和小摊，你想吃的在这里都可以找到。烤鱼、铁板烧、特色烧烤，还有冰粉、印度甩饼...夏天的夜晚来这里走一趟，别提有多幸福了。

印度甩饼是很早之前吃火锅就必点的一道小吃，不仅具有观赏性，还香脆可口，酸甜适中。而现在这样的印度甩饼不止在火锅店能吃点，在西财这条小巷里也能见到属于他它的影子。

只见小哥拿起一块雪白的面团就开始了他的操作，将面团甩起来，摊成一个大圆形，在里面熟练的撒上印度甩饼的经典配搭-菠萝粒。

将饼折叠成长方形的样式，在下锅煎。随着香味慢慢四溢出来，飞饼也马上出锅了。

鸡爪、猪皮、猪蹄，真的是逃不过的吃货的高热量美味。一张四四方方的烤猪蹄，在烤炉上滋滋作响，胶原蛋白所带来的香气全部都在此刻中爆发。

新鲜的现烤猪皮，在撒上辣椒面之后，更是让人难忘。烤鸡爪是爱吃这家烧烤的食客必选菜。鸡爪在经过烤制之后，更显得香酥可口，轻轻一抿更是让骨肉分离，香而不腻。除了鸡爪和猪皮。猪蹄也是不容错过的特色之一，酥软肉嫩，不能不爱。

深夜的快乐来自于铁板上疯狂翻炒的铁板烧。这家店的门口，人从来都是只增不少，光是选菜的柜子都是满满当当的二三个。

在这里你可以找到各种各样的荤菜还可以拥有时令的各色蔬菜，可谓是应有尽有。铁板烧如果料放的太重，则会显得太咸。而料少则有没味道。这家的铁板烧在加入了各种了之后，经过师傅的巧手疯狂翻炒，则是俞加的美味。

酸辣粉、火锅粉都不会错过的这家，粉条略宽有嚼劲，而味道则是越吃越入味。因为忙着去吃街头的沈妈砂锅，所以这家巷尾的酸辣粉只能打包，会比在店里吃少一些风味。

沈妈砂锅在这条巷子里风靡了不知道几年，依然没有阻止前来一尝为快的各位食客。两个人夜里去觅食，最好是一荤一素、一红一白的搭配。砂锅饭砂锅粉，红味的浓烈，白味的鲜美。

一旁的小摊上还有海鲜和烤脑花的专卖，不知道是不是因为是摊位的关系，海鲜价格都比较适中，海鲜爱好者怎么会放过这样的摊位。扇贝、生蚝、帝王蟹....都统统在烤架上烤制，混合着蒜蓉的味道在空气中飘散。

油炸鸡排在油锅里发出滋滋作响的声音，随着表面逐渐的成金黄色，肉嫩多汁的大鸡排就这样新鲜出炉了。

好久都没有看钵仔糕的出现了，这种五颜六色冰冰凉凉的小零食最喜欢不过了。吃完了辣的、油腻的，来一口这样的正好解油腻。

前面的半条街似乎比后面的街道更热闹，后面的街道大多以店铺为主。除了上面这些，你还可以吃到

你爱吃的，这里都有。这条小巷就在光华村街上，财大后门的对面。

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