加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

奥斯卡办了89届,可这个节日却比它历史更悠久

(2017-02-27 19:44:36)
标签:

杂谈

今天小北朋友圈里最热门的话题

就是“奥斯卡乌龙事件”,

颁奖人拿错信封,将奖项颁给《爱乐之城》

剧组已经上台领奖,

结果发现最佳影片其实是《月光男孩》,

超出了大部分人的预料有木有,

也是大写的 尴!尬!

https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/bIFOGBKDgTnU2IFJLams5iaomSjbbUicLHKWALaibOA3zB6zNJyHK3KTr3B3K6wRj6wXwktRasmG2w4ySjWDy7WGw/0?wx_fmt=jpeg

在满世界都在聊奥斯卡的同时,

大家也不要忘了今天是“二月二 龙抬头”的日子呀!

下面由小北给你讲讲老北京的习俗


1、  剃龙头

https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/bIFOGBKDgTnU2IFJLams5iaomSjbbUicLHOcW3MJEhAeVVUXXAibLJsoZd87PdTO0VgSuo6dZpDcwx28RPrHawL6g/0?wx_fmt=jpeg


二月初二,亦称龙抬头的日子,大家都等二月二这天剃头,美其名曰“剃龙头”。旧时民间有一种说法:人们要赶在年三十以前把头剃了,是因为正月里不准剃头。为什么呢?据说“正月剃头死舅舅”。因此,在北京,进了正月,理发馆的生意是很清淡的。大家都期待着“二月二,龙抬头”的这一天。


2、 吃春饼

https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/bIFOGBKDgTnU2IFJLams5iaomSjbbUicLHic9hDXpaYdMWmA3olhX3TAGZU7GGseTiaBFnO05bkBK07zvIWw8wA8OQ/0?wx_fmt=jpeg


这一天北京人也要吃春饼,名曰“吃龙鳞”。 春饼比吃烤鸭的薄饼要大,并且有韧性(北京人称为要有“骨立劲儿”),因为要卷很多菜吃。


昔日,吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺,店家派人送菜到家。北京人的春饼讲究有几样小菜:凉拌豆芽、摊鸡蛋,天福号的酱肘子。


https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/bIFOGBKDgTnU2IFJLams5iaomSjbbUicLHJDW3icMjSwn3PG0kEvLY9W5rLOVzLwL50EXkejv56uG7Mu0SfrrGicjg/0?wx_fmt=jpeg


盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等,吃时需改刀切成细丝,另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝,摊鸡蛋等。

若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝,再配以摊鸡蛋,更是鲜香爽口),一起卷进春饼里吃。佐料有细葱丝和淋上香油的黄酱(烤鸭配甜面酱)。


3、吃豆面糕


https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/bIFOGBKDgTnU2IFJLams5iaomSjbbUicLHKkjwoY8wTEF2ePfq1GndUveOQBhBzyAI2cDdeKwV8f5Dn23HZld9AA/0?wx_fmt=jpeg


在北京,还有一种豆面糕,北京清真风味小吃。用蒸熟的黄米(或糯米)揉成团,撒炒熟的黄豆面,再加入赤豆馅心,卷成长条,撒上芝麻桂花白糖食用。


由于清代经营食摊现制现售“驴打滚”时,随制随撒豆面,犹如郊野毛驴就地打滚粘满黄土似的,故得此诙谐之名。


https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/bIFOGBKDgTnU2IFJLams5iaomSjbbUicLHiciccQn7G4Ng5cGOgkicPu80Pic1KNPy4RCQkKNfXPF1peehTiaGpV4A55Q/0?wx_fmt=jpeg


所以今天小北决定下班后先去理个发,

然后就回家吃春饼,

同时刷一遍今年的最佳影片《月光男孩》。

你们的二月二怎么过呢?


图片、文字综合自网络


https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_png/bIFOGBKDgTmtgMC9ibCQD9AldlG2daMsMZ3fJcRsngbLaMC6Dk23WTOK2XNqPt7vokwOLOqX0X4QpegvegUKUPQ/640?wx_fmt=png




https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/bIFOGBKDgTlUGeCxFJBmbEibPiaDLPm9KpbEvTv7ZMFNSCxP0Jiaic8jBDjVyECbMx4f3DZ9Q5cIvsEwBpjY9r1ovw/640?wx_fmt=png


长按二维码

更北京 从心发现北京

https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz/bIFOGBKDgTlUGeCxFJBmbEibPiaDLPm9KpnoYTKhSSFkJLOpWKB9DPCWJprdclQ1cQsdZyje4aXNc3SGuEEWVBYA/640?wx_fmt=png

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有