一到夏天樱桃罐头是解暑的好东西，在冰箱里拿出来既可以当水果吃，又可以当作饮料喝，解馋解暑一举两得。今天给大家分享三种樱桃罐头的做法，制作非常简单易学哦。

制作樱桃罐头需要的材料：

樱桃，冰糖，柠檬（不喜欢不加），水，盐。

樱桃罐头的做法之一：

1、清洗：樱桃加适量的盐，加清水浸泡30分钟左右，用清水反复冲洗几遍，沥干水分。

2、加工：把樱桃去掉梗以后，用吸管从梗处往里捅，就把核去掉了，加工的戴个薄膜手套，这样手就不会被染色啦，樱桃去好核后，准备开煮啦，

3、煮樱桃：往干净的锅里加入清水，放入冰糖，煮开至冰糖融化，煮的时候搅动锅，防止冰糖粘锅。然后加入樱桃，开盖大火煮，再放入半个柠檬。水沸腾30秒就可以了，不要煮太长时间，否则樱桃会变色。

4、装瓶：准备几个洗净沥干水份的罐头瓶子，把煮好的樱桃趁热装入瓶子中。

5、消毒杀菌：锅里再装入清水，烧开，把装樱桃的罐头瓶子放入其中，煮5至7分钟，把盖子盖紧，这样樱桃罐头就做好了。

注意事项：

1:煮樱桃的水量根据自己喜好，喜欢喝汤汁的就多放点水同煮。冰糖量根据樱桃的甜度来调节 

2:装樱桃的玻璃瓶一定要大火煮几分钟消毒，这样才会储存时间长。

3：蒸好的大樱桃罐头，瓶盖是很紧的，如果不打开瓶盖，就可以像市售的罐头一样，在常温下保存很久；如果打开了，就要尽快吃掉，或者放在冰箱里保存。

樱桃罐头制作方法之二：

1、只需要把大樱桃去蒂、洗净、晾干水分。

2、装在罐头瓶子里，上面覆一层冰糖，倒入烧开放凉后的水，拧紧盖子，放烧开水的锅里中小火蒸至冰糖融化，约15-20分钟、樱桃汁水浸出，就好了，这可是纯天然没有任何添加剂的哦。

樱桃罐头制作方法之三：

第三种制作方法和前面两种一样，不同的是樱桃不去梗和籽。这样的樱桃罐头更完整好看，跟树上采摘下来的樱桃一样漂亮。

大冶市利祥农场每年有大量樱桃对外采摘，微；13647147711有需要做樱桃罐头的的朋友可以联系我。

樱桃营养很丰富，富含铁，位于水果之首，铁是合成人体血红蛋白，肌红蛋白的原料，在人体免疫，蛋白合成及能量代谢过程中，发挥着重要的作用，常食樱桃可以促进血红蛋白再生，增强体质，健脑益智。樱桃还有美白袪斑，养颜驻容等功效。

相关参考百度经验：

https://jingyan.baidu.com/article/4853e1e55a624d1909f726e9.html