大樱桃的需冷量一直话题不断，各地大种植园园主提供数据大相径庭。这篇文章内容由大冶市“利祥农场”摘自各大种植园主和专家的对需冷量的探讨以及大樱桃在长江以南栽植的探讨。

什么是大樱桃的需冷量？大樱桃的需冷量是大樱桃在落叶后进入休眠期，要解除休眠。需要0--7.2度达到一定时间（即小时数)这个时间是记忆积累的，品种不同需要的时间也不一样。

大樱桃的需冷量要求以0~7℃的小时数作指标。不同的甜樱桃品种的需冷量有较大差异，在750～1400小时之间。但个别品种的需冷量只有400小时，而最长的为1500小时。 Re—chardson等研究桃在低温下通过休眠时发现，不同的温度区间对通过休眠有不同的效价。他们建立一个模式来估计是否通过了休眠，提出了“需冷量单位(chillingunits)”的概念。根据他们的测定，桃在2.5～9.1℃的温度区间效价高，每小时按1个单位计算，而2.4～1.5℃和9.2～12.4℃的区间每一小时平均只有半价效应，即l／2单位；低于1.5℃和12.5～15.9℃的温度为无效区间。如果长期处于16℃以上，对休眠将有负效应(负作用)。Seif等人按照Rechardson的模式测定了甜樱桃品种通过休眠的需冷量单位与0～7℃小时数之间的差异(见表1)，各品种通过休眠的需冷量单位数少于0～7℃的小时数。出现这种差异是后者把7.1～12.4℃这个有效区间排除在外，而把0～1.4℃的无效区间和1.5～2.4℃的半价区间都按全价时数计算在内。

通过人工低温的方法,对12个甜樱桃不同品种的需冷量进行研究.采取甜樱桃不同品种的枝务放入4℃的冰箱中进行低温处理,然后将枝条放入组织培养室中培养,统计萌芽数.结果表明:不同的甜樱桃品种对于低温的要求不一样,并且差别极大.大部分的甜樱桃品种需冷量都是792 h,它们是先锋、金樱桃、斯坦勒、雷尼尔、佳红、最上锦、佐藤锦7个品种.拉宾斯、大紫的需冷量是624 h,红灯、南阳的需冷量是960 h,先锋的需冷量是1 128 h,沙密豆的需冷量是1 296 h

对于专家的说法，一些种植园主认为需冷量在月平均气温达到7度以下的地区，大樱桃都是可以种植的。白天气温8到10度，晚上零度-5度的地区，大樱桃也可以正常开花结果。月平均气温3度左右，0-7.2度一般900-1100小时。月平均气温5度左右0-7.2度一般700-900小时.常见需冷量较低品种。拉宾斯，布鲁克斯，需冷量700小时以下，可在1月平均温度5度以下地区试栽。

大樱桃在长江以南大冶市栽植难以成功的原因究竟在哪里？根据一些种植户的观察，主要原因应该不是需冷量的问题。有两个可能的因素及可能值得试验的解决方法：

1  纬度。纬度高日照长。高纬度意味着夏天日照长冬天日照短。如果这是个因素，那么冬天用黑布盖是否可以试试？夏天延长日照可能就比较难了。如果要增加光照强度的话也许可以用白色地膜？

2  降雨。南方气候正好在果子成熟前后是多雨季节。雨多能引起很多问题，而且光照也不足。雨水太多的话也许用盖棚、起垄会有帮助，光照不足就又不好弥补了。

大樱桃在长江以南大冶市栽植难以成功，其主要存在以下几个方面的因素：

1、冷量是必须考虑的，高需冷量的品种，会造成先叶后花，导致果子跟叶子的营养竞争中占下风，落果严重。但部分品种的需冷量也能满足长江以南的一些地区；

2、雨水是最大的对手，花期授粉不良、果树病虫害、裂果霉变都与雨水有关，提倡避雨化栽培是首选，这与大樱桃的发源地少雨，中国樱桃长在多雨地区的遗传特性有关，抗性不同；

3、高温会造成花芽分化不良，胚囊形成不正常，或枯死，或变双子果，或只花不育；

4、南方果农种樱桃的实际经验少，没几个懂大樱桃的，在配置授粉树、管理方面都跟不上；

5、被一些砖家和一些不良苗商误导，还有商业竞争者的忽悠，一些以前种过的人用了错误的思想指导，白费几年功夫，早已经定格了南方不能种大樱桃的社会思想；

6、砧木的适应性，也跟大樱桃差不多的脾气，很少有人研究南方砧木，在高温地区，看似好的砧木其实不长，莫名其妙就死树了。

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大樱桃图片由“利祥农场”提供

下面介绍适宜温室栽培的四个甜樱桃优良品种：

　　一、红灯：果实紫红色、有光泽、肾脏形，果个大，平均单果重9.7克，最大单果重14.0克；坐果率为62.6％，裂果率为7.1％。成熟早，果实发育期45天，平均株产7.1千克。含可溶性固形物18.2%，品质优良。休眠期低温需求量850小时，可以做为主栽品种。

　　二、拉宾斯：果实紫红色，果个较大，平均单果重8.6克、最大单果重13.0克，坐果率为68.2%，裂果率为7.7%。果实发育期50天，平均株产2.5千克，含可溶性固形物18.1%，品质优良。休眠期低温需求量1040小时，可以做为主栽品种或与红灯品种相互搭配栽植。

　　三、佳红：果实底色为，阳面有鲜红色霞纹和斑点，果个较大，平均单果重8.6克，最大单果重13.5克。坐果率为49.3%，裂果率为10.8%。果实发育期49天，平均株产6.8千克。含可溶性固形物19.7%，品质优良。休眠期低温需求量950小时，可以做为授粉品种。

　　四、红艳：果实底色为，阳面有鲜红色霞纹，果个大，平均单果重9.2克，最大单果重12.0克。坐果率为52.0%，裂果率为10.4%。果实发育期46天，平均株产6.6千克，可溶性固形物含量18.7%，品质优良。休眠期低温需求量850小时，可以做为授粉品种。

　　以上四个甜樱桃优良品种可以互为授粉品种，务必要以休眠期低温需求量最高的品种来确定升温时间。