生病不能吃发物吗?

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很多人说生病不能吃发物,那发物都有哪些?民间流传的发物可以说是包罗万象,从葱姜蒜等调味料,到牛羊肉、鹅肉、海鲜等蛋白质类食物,还有韭菜、香菜、芹菜等蔬菜。
而不让吃这些食物的时刻却是在生病时,这是说不通的。生病时,机体免疫系统加倍运转,蛋白质的消耗会更多,所以应该增加优质蛋白质的摄入。
牛羊肉、海鲜等最大的健康风险还要数过敏,过敏体质的人需要注意。但是只要不过敏,不管是在生病还是术后,这些食物都是可以放心食用的。如果生病时身体虚弱,肠胃功能低下,吃不了太油腻的东西,那么注意下烹饪方式就可以。
帮助免疫系统恢复,还可以试试补充泛菌糖脂质,它具有提高免疫细胞活性的作用,多见于全谷物、蔬果、海藻类食物中。不过现代土壤环境变化,土壤中的泛菌减少,植物上附着的泛菌糖脂质也相应减少。通过日常饮食很难摄取到足够的泛菌糖脂质,额外补充就显得尤为重要。
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参考文献:Chemical& Pharmaceutical Bulletin,40(4):994-997(1992)International Journal of Food Microbiology,106(2):137-143(2006)前一篇:改善睡眠小技巧,知道一个都有用!
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