很多人在感染新冠后，胃口不好，或者因为喉咙疼痛而进食困难，营养摄取并不够。康复后想要快速恢复如初，但对营养均衡这个概念一头雾水，不清楚具体应该吃些什么。今天给大家整理了一下，恢复体力该怎么吃。

主食吃碳水。碳水化合物可以为人体提供能量，而且与脂肪和蛋白质相比，碳水更易消化，可以减少肠胃负担。它还是膳食纤维和维生素B的重要来源。每天应保证250-400克的摄入量。

足量的蛋白。蛋白质是维持免疫功能抗体的主要成分。免疫系统在消灭病毒的过程中会消耗大量蛋白质，所以补充蛋白有助于提高机体免疫力。每天应保证150-200克的优质蛋白。

充足的蔬果。每天吃至少500克以上的蔬菜，200-350克以上的水果。植物性食物中含有的泛菌糖脂质能够提高免疫细胞活性，从而提高人体免疫。不过土壤环境变化，植物上附着的泛菌糖脂质也不断减少，可以适当使用营养补剂来补充。

参考文献：

Chemical& Pharmaceutical Bulletin,40(4):994-997(1992)

International Journal of Food Microbiology,106(2):137-143(2006)