由于地中海周围国家较低的心血管疾病发病率，地中海饮食一直被专家学者广泛推崇为公认的健康饮食模式。但由于中西方人群地域、饮食习惯、遗传等方面的差异，地中海饮食不一定适用于中国人群。

今年发表在内分泌代谢病领域的专业期刊《临床内分泌与代谢杂志》上的一项研究，首次通过临床干预比较了传统江南饮食和地中海饮食在减重和糖代谢稳态调控方面的效能。经过为期六个月的对照实验，发现传统江南饮食和地中海饮食在减重和血糖稳态控制方面的达到相似的效果。

所谓传统江南饮食是指在长江中下游地区，以糙米等非精加工碳水为主食，食用大量新鲜蔬果、鱼虾及豆制品，多用菜籽油等植物油烹饪，少盐，好蒸煮，份量少种类多的饮食模式。这种含有大量不饱和脂肪酸和植物来源的食物对提高免疫力、保持肠道功能、预防心血管疾病方面有很多好处。

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