比利时啤酒专题⎮“失身酒”粉象究竟有多猛？_酿造师momo酱

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比利时啤酒专题⎮“失身酒”粉象究竟有多猛？

(2016-09-06 04:48:55)

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最近由四洛克领衔的几款“失身酒”炒的沸沸扬扬，而比利时的粉象啤酒也有着“少女杀手”，“失身酒”的头衔。别看它包装甜美，口感也偏甜，但是8.5%的酒精度，千万不能冒冒失失来上一扎。

这个可爱的小房子既不是幼稚园，也不是学校，而是一个货真价实的啤酒厂。没错了，它就是位于梅莱的Huyghe啤酒厂，也是粉象系列啤酒的出品人。而当时设计这么一个可爱的形象是为了搞笑，其创立人的性格可见一斑。

而这个可爱的形象遍布了整个梅莱，甚至是布鲁塞尔也随处可见它的身影。

其中被大家称为“失身酒”的系列是Delirium，意为神志昏迷，可见有多么凶残

品名：Delirium tremens

酒精度： 8.5% ABV

容量：33cl 和75cl

特点：酒体呈浅金色的，泡沫细腻，口味微甜，回味有很好的辛辣味。口味圆润，后劲强且持久。入口是的感觉如同酒精在口腔里爆开，舌头和上颚有温热感

品名：Delirium nocturnum

酒精度： 8.5% ABV

容量：33cl 和75cl

特点：酒体呈深棕色的，泡沫稳定持久，较强的焦糖味，摩卡味和巧克力味。有甘草和香菜气息。酒精的入口感很好很柔和，苦味会渐渐在口腔里扩张。总体来说苦味，酸味和甜味完美结合。

品名：Delirium red

酒精度： 8.5% ABV

容量：33cl

特点：酒体呈深红色的，泡沫微微泛粉。

带有软果香，杏仁的香味，和柔和的酸樱桃气息。味道偏甜，有水果味，酸甜之间一个很好的平衡。是一个不错的饭后甜品。

不难发现，改款啤酒，口味都偏甜，酒精的入口感好，但后劲强，等到发现，已经过量了。而它的圣诞节版的酒精度甚至达到了10%。所以还是奉劝大家，小酌怡情，酗酒伤身。

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