加载中…泡茶的基本步骤
(2016-05-28 11:39:32)
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今天红源茶叶给大家介绍下泡茶的基本步骤，不同的茶叶在冲泡时可能会有一些稍微的不同，大致步骤如下：
1、温杯
用沸水把所需要用到茶具清洗干净，清洗消毒茶具的同时，利用沸水的温度，将泡壶等器具激活，起到温杯的效果。
2、置茶
根据茶壶或茶杯的大小，量取一定数量的茶叶，投入茶壶或茶杯里。茶叶用量也可以根据个人浓淡口味来酌量增减，建议各位茶友尽量少饮过浓的茶水。
3、醒茶
往茶杯或茶壶里倒入少许开水，水量盖过茶叶稍多一些即可。掩盖轻摇3-5下，待茶叶舒展片刻，即把水倒掉。目的是润湿茶叶，焕发茶叶的本质，激活茶香，同时把茶叶中的一些杂质、碎末等冲洗干净。
4、冲泡
往茶杯或茶壶里注入开水，水量以七八分满为宜。注入开水后马上盖好杯盖或壶盖，冲泡时不宜久泡茶汤，出汤时要快而稳。
5、品饮
茶泡好之后，可以稍等片刻，先观赏一下茶汤的颜色，嗅闻香气，再啜汤赏味。品尝讲究细啜慢饮，方能感受到茶汤的清香醇厚，回味甘甜。
今天暂时介绍到这里，如想了解更多请关注微信号hongyuanpai。
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