“以往自建实验室投入大、运维难，如今通过共享实验室，检测成本下降80%，3个工作日即可获取权威结果，企业发展的底气更足了。”近日，安徽省滁州市一家小微食品企业负责人在拿到新鲜出炉的检测报告后，对滁州推行的食品生产企业共享实验室模式赞不绝口。

面对小微食品企业普遍存在的检验人员不足、设备短缺、资金有限等现实难题，滁州市市场监管局坚持问题导向，以“政府引导、企业主导、资源共享、因地制宜”为原则，创新推动食品生产企业共享实验室建设，构建小微企业共建、龙头企业共享、第三方承建、政企协同等多元化模式，为该市食品产业高质量发展提供全新动能。

在推进过程中，滁州市各地精准对接区域产业特点，探索出各具特色的实施路径。来安县、凤阳县依托园区大型食品企业完善的化验室，为全县小微企业提供理化指标与微生物检测服务；经开区联合滁州市检验检测院，整合区内企业实验室、第三方机构资源，打造全链条共享实验室；南谯区以龙头企业为载体，辐射服务周边7家小微企业；全椒县创新“大企业投资+小企业付费”模式，建成杨桥园区共享检验室，单批次检测费用低至60元，已累计节约成本超3万元；明光市整合企业硬件与监管部门技术资源，打造“企业出设备、部门出技术”的双向赋能平台，实现检测低成本、高质量。

为保障共享实验室规范、高效运行，滁州市市场监管局明确一系列标准：实验室须按食品生产许可要求配备设备并定期检定，专职检验人员不少于两人且持续接受培训；建立检验管理、设备维护等制度体系，推行“一数据两备份”机制，确保检测全程可追溯、结果合法有效。市、县两级市场监管部门组建专业团队，常态化开展技术指导和培训，并将实验室及相关企业纳入重点监管范围，坚决杜绝虚假检测行为。

截至目前，滁州市已在多个县（市、区）建成并运行多家共享实验室，累计出具检测数据110余份，帮助11家企业成功取得食品生产许可证，有效阻截多批次疑似问题产品流入市场。共享实验室不仅显著减轻小微企业运营负担，更成为企业之间技术交流与合作的重要纽带，形成“强带弱、大带小、协同共进”的良性产业生态，切实筑牢食品安全防线。