一、【浙江省】

浙江省地处中国东南沿海、长三角洲南翼，东临东海，南接福建，西与安徽、江西相连，北与上海、江苏接壤。境内最大的河流钱塘江，因江流曲折，称之江，又称浙江，省以江名，简称“浙”。

浙江省是中国面积最小、人口密度最大的省份之一，人口绝大部分属江浙系，其中吴语人口占总人口的98％以上，部分江浙系人口使用徽语方言，另有闽南语、蛮话、蛮讲、禽话、官话等方言人口分布在省内个别县市。浙江经济规模在中国仅此于广东、江苏、山东位列第四。

二、【浙江省茶区】

浙江地处亚热带中部，东临东海，南靠武夷山，西邻皖赣，北接苏沪，地理位置优越，交通便利，全省地形复杂，有“七山一水二分田”之说，多丘陵缓坡，土壤为酸性红黄壤。气候属于亚热带季风型，冬季干燥少雨，夏季高温多雨，光照强烈，年平均温度为15~18摄氏度，日照1800~2100小时，平均降雨为1100~1900mm，适宜茶树种植成长。

浙江省有68个县（市、区）产茶，茶农110万户，初制和精制茶厂8000多家，2000年茶园面积190.5万亩，茶叶产量11.8万吨，产值22.4亿元。浙江出口绿茶占全国绿茶出口总量的60%，占世界绿茶贸易总量的50%以上，在国际上享有盛誉。

浙江栽植最早是三国时期，据《临海县志》引用抱扑子《园茗》记载：“盖竹山有仙翁茶园，旧传葛玄植茗于此”。又据《东阳市志》记载三国吴时已产茶叶，东白山茶晋末就为人所赏识。据陆羽《茶经》记载唐时浙江茶区分为浙东浙西，浙西有湖州的长兴县、安吉、武康，杭州的临安、于潜、钱塘，睦州的桐庐。浙东有越州的余姚，明州(宁波)的贸ㄗ县，婺州(金华)的东阳，台州的始丰(天台)等。可见唐宋时期浙江的茶区已经遍及全省了。

三、【浙江产茶区分布】

浙江茶园大都分布在山区、半山区和丘陵地带。新中国成立以前，浙江划分为四大茶区，即平水茶区、遂淳茶区、温州茶区和杭州茶区。新中国成立五十年来，浙江茶叶生产有了很大发展和变化，原来划定的四个茶区已不能反映和代表现今茶叶生产状况。因此，根据浙江省自然条件、气候、土壤、山脉、生产布局以及行政区域，重新划分为：浙西北、浙东、浙南和浙中等四大茶区:

（一）浙西北茶区

浙西北茶区包括临安、余杭、富阳、建德、淳安、桐庐、萧山、西湖、开化、安吉、德清、长兴等县（市、区），茶树的生态环境十分优越，该区境内有千里岗山、昱岭、天目山等山脉，少数山峰海拔在1500m以上；植被以落叶阔叶混交林为主，传统名茶种类丰富，知名度高，如西湖龙井、天目青顶、径山茶、雪水云绿、千岛玉叶、开化龙顶、安吉白片、莫干黄芽、长兴紫笋等，是我国重要的出口眉茶基地，茶叶产量约占浙江省茶叶的35%左右。

（二）浙东茶区

主要分布在会稽山、四明山、天台山、括苍山及其丘陵山地，行政区域包括绍兴、宁波、台州和舟山等。主要产茶县有嵊州、诸暨、绍兴、新昌、上虞、天台、临海、黄岩、仙居、三门、温岭、象山、宁海、奉化、鄞县、余姚、镇海、普陀等县（市）。该区茶园面积占浙江省总面积的30%以上，产量占浙江省的45%左右，是浙江省重点茶区，茶类有珠茶、杭炒、越红、烘青等，也是浙江省主要的珠茶外销基地。

名优茶主要有：大佛龙井、越乡龙井、会稽龙井、诸暨绿剑茶、石笕茶、华顶云雾、仙店碧绿、普陀佛茶、泉岗辉白、日铸茶等。本区气候较温暖，但冬季和早春，也常遭寒潮侵袭，高山及北向临风的茶园，常遭冻害。

（三）浙南茶区

浙南茶区包括乐清、永嘉、瑞安、文成、平阳、苍南、泰顺、青田、云和、丽水、景宁、松阳、遂昌、缙云、龙泉、庆元等县（市），东临海洋，境内主要山脉有仙霞岭、洞宫山、雁荡山和括苍山等，植被资源丰富，以亚热带常绿阔叶林为主，海拔700m以上的山地，常年云雾缭绕，空气湿润，有机质含量高。著名的温绿、温州黄汤、雁荡毛峰、香菇寮白毫、承天雪龙、三杯香、松阳银猴、金奖惠明茶、永嘉乌牛早、平阳早香茶、遂昌龙谷丽人茶等都出自此区。

（四）浙中茶区

主要分布在金衢盆地，行政区域包括金华和衢州两市，主要产茶县（市、区）有：东阳、义乌、浦江、金东、婺城、衢江、江山、常山、武义、永康、兰溪、磐安等。

生产的大宗茶主要有：茉莉花茶、杭炒、烘青，名优茶主要有：双龙银针、江山绿牡丹、东阳东白、兰溪毛峰、常山银毫、仙华毛尖、武阳春雨、磐安云峰等。

本区属内陆区，降水量虽多，但相对湿度低，夏秋季呈半干燥状态，往往出现旱象，低丘山区常有严重干旱。

四、【浙江茶叶的分类】

浙江茶目前分为三类 : 红茶、黄茶、绿茶。

1、红茶：

杭州的九曲红梅、越红工夫。

2、黄茶：

莫干黄芽、温州黄汤。

3、绿茶：

杭州的西湖龙井、莲心、雀舌、莫干黄芽，天台的华顶云雾，嵊县的前岗白、平水珠茶，兰溪的毛峰，建德的苞茶，长兴的顾渚紫笋，景宁的金奖惠明茶，乐清的雁荡毛峰，天目山的天目青顶，普沱的佛茶，东阳的东白春芽、太白顶芽，桐庐的天尊贡芽，余姚的瀑布茶，绍兴的日铸雪芽，安吉的白片，金华的双龙银针，婺州举岩、翠峰，开化的龙顶，嘉兴的家园香，临海的云峰、蟠毫，余杭的径山茶，遂日报银猴，盘安的云峰，江山的绿牡丹，松阳的银猴，仙居的碧绿，泰顺的香菇寮白毫，富阳的岩顶，浦江的春毫，宁海的望府银毫，诸暨的西施银芽等。

五、【浙江茶主要品种】

西湖龙井茶、旗枪、珠茶、余杭径山茶、金华双龙银针、婺州举岩、嵊州泉岗（火军）白、长兴顾渚紫笋、缙云惠明茶、天台华顶云雾茶、乐清雁荡毛峰、临安天目青顶、东坑茶、临海蟠毫、兰溪毛峰、银毫、淳安千岛玉叶、建德苞茶、普陀佛茶、桐庐天尊贡芽、雪水云绿、开花龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、泰顺香菇寮白毫、温州黄汤、奉化五岭茶、新昌雪芽、大佛龙井、盘安云峰、宁海望湖茶、望湖银毫、永嘉乌牛早、余姚瀑布仙茗、云和仙宫雪毫、淳安鸠坑毛尖、清溪玉芽、庆元碧玉春、三门龙毫、武义武阳春雨、常山银毫、富阳茗绿、安吉白片、仙居碧绿、松阳银猴、越红功夫。

六、【浙江著名茶产区】

1、湖州

湖州市地处浙江省北部，具有2300多年历史的江南古城，有优美的自然景观和众多历史人文景观。自古以来素有“丝绸之府”、“鱼米之乡”、“文化之邦”的美誉，且有“南太湖明珠”之称。

2、杭州

杭州市，简称杭，浙江省省会，是浙江省的政治、经济、文化和金融中心，长江三角洲中心城市之一。杭州以风景秀丽著称，素有“人间天堂”的美誉。市内人文古迹众多，西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹。

3、绍兴

绍兴市，地处长江三角洲南翼，浙江省中北部杭甬之间，一座建成2500年的文化古城，素有水乡、桥乡、酒乡、书法之乡、名士之乡的美誉，并荣获联合国人居奖的城市和2008年中国最具幸福感城市。

（注：平水珠茶，亦称圆茶，主产于嵊州、绍兴、新昌、余姚、上虞、诸暨、奉化、鄞县、东阳等地，历史上曾以绍兴县平水镇为珠茶主要集散地，因而常把珠茶称为“平水珠茶”。目前绍兴县已调整为绍兴市柯桥区。）

▼宁波、舟山

4、宁波

宁波市地处东南沿海，世界第四大港口城市，浙江省经济中心。宁波人文积淀丰厚，历史文化悠久，属于典型的江南水乡兼海港城市。

5、舟山

舟山市位于浙江省东北部，是中国最大的海产品生产、加工、销售基地，舟山渔场是我国最大渔场，素有“东海鱼仓”和“海鲜之都”之称。

6、台州

台州，浙江省省辖地级市，位于浙江省中部沿海。地理位置得天独厚，居山面海，平原丘陵相间，形成“七山一水二分田”的格局。

7、金华

金华，古称婺州，浙江省辖地级市，位于浙江省中部，已有2200多年的历史，因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名金华。国家级历史文化名城、中国十佳宜居城市之一。

▼ 衢州、丽水

8、衢州

衢州，为浙江省地级市。是一座具有1800多年历史的江南文化名城，一直是浙、闽、赣、皖四省边际交通枢纽和物资集散地，素有“四省通衢、五路总头”之称。

9、丽水

丽水，古称处州，地理位于浙江省西南部，浙江省辖陆地面积最大的地级市。丽水市自然资源比较丰富，生态环境优越，被誉为“浙江绿谷”。

10、温州

温州，浙江省辖地级市，简称“瓯”，浙江省区域中心城市之一。温州历史悠久，有2000余年的建城历史，是中国数学家的摇篮、中国南戏的故乡、中国海鲜鸡蛋之乡。

七、【浙江省著名的茶】

1、西湖龙井

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

西湖龙井外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。西湖龙井按产地分为“狮、龙、云、虎、梅”五个品类：

（1）、“狮”字号为龙井狮峰一带所产

（2）、“龙”字号为龙井、翁家山一带所产。

（3）、“云”字号为云栖、五云山一带所产。

（4）、“虎”字号为虎跑一带所产。

（5）、“梅”字号为梅家坞一带所产。

2、安吉白茶

安吉白茶，绿茶类，产于黄浦江源头的浙西北天目山山麓。生态环境优越，品质特异，成茶外形细紧，形如凤羽。色如玉霜，光亮油润，香山气清高馥郁，滋味清爽甘醇，叶脉翠绿，氨基酸含量高达百分之5-10.6，高于普通绿茶2倍以上。

2004年4月获国家质检总局原产地地域产品保护，历年来多次参加部，省市级名优新产品评比，均获金奖。

3、普陀 佛茶

　普陀佛茶又称普陀山云雾茶 ，是中国绿茶类古茶品种之一，产于中国浙江普陀山。属温带海洋性气候。

普陀佛茶历史悠久，早在明代就有记载，经当地山僧和居民精心培植，遂以其独特的风味而享有盛名。此茶外形紧细，卷曲呈螺状形，色泽绿润显毫；冲泡后汤色黄绿明亮，芽叶成朵；饮后，顿感香气清香高雅，滋味鲜美浓郁。

4、开化龙顶茶

开化龙顶茶绿茶茶，产于钱塘江源头开化县，是国家级生态示范园。开化龙顶茶外形紧直挺秀，银绿披毫，内质香高持久鲜醇甘爽，杏绿清澈，匀齐成朵，具有干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿的三绿特征。在明崇祯四年（公元1631年）被例为贡品。开化龙顶茶自1985年被评为中国名茶以来，曾40次获中国国际农博会“国际名茶”金奖和全国无公害绿色食品，浙江省名牌产品称号。

5、大佛龙井

大佛龙井茶产于中国名茶之乡新昌县。属绿茶。大佛龙井茶高香甘醇，经久耐泡，具典型高山茶风味。产品曾多次荣获全国，省农业名牌产品，全国农博会，茶博会金奖，获全国绿色农产品（基地）认证。大佛龙井茶已覆盖全国20多个省市，品牌信誉和知名度不断提高。新昌县将进一步把茶叶作为战略性主导产业加以培育发展，大佛龙井茶发展环境良好，市场情景广阔。

6、九曲红梅

九曲红梅，简称九曲红。红茶类。产于浙江省杭州市郊西湖区源埠的大坞山，因山下原有九曲十八弯溪道通往钱塘江而取名。

九曲红茶以谷雨前后的芽叶品质最优，于清晨日出露干后按一芽一、二叶初展采摘。其外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛；色泽乌润；滋味浓郁；香气芬馥；汤色鲜亮；叶底红艳成朵，属红茶珍品。

7、金奖惠明茶

金奖惠明茶，绿茶类，产于景宁畲族自治县惠明山脉，产地雨量充沛，林木葱茏，云雾弥漫。惠明茶，自唐代开始种植，已有1200余年历史，南宋时期，惠明茶已成为贡品，以其优良品质，悠久的历史和深厚的文化底蕴，成为我国众多名茶中的一朵奇葩。

金奖惠明茶1915年获巴拿马万国博览会一等证书和金质奖章，成为我国赞誉最高的饮品之一，其后在国家，省各级博览会和名茶评比中，频频得奖。其茶外形条索紧秀似鱼钩，银毫显露，味浓耐泡，香似兰花，叶底黄绿明亮。

8、武阳春雨

“一夕轻雷落万丝”，武阳春雨茶产于浙江武义县，境内峰峦叠嶂，山清水秀。优越的自然环境造就了武阳春雨茶纯天然，无污染的先天品质。其形似松针细雨，色泽嫩绿稍黄。滋味甘醇鲜爽。具有独特的兰花清香。武阳春雨茶1994年开发成功以来，先后荣获多项金奖。

9、余杭径山茶

径山茶又名径山毛峰茶，简称径山茶。因产于浙江省杭州市余杭区西北境内之天目山东北峰的径山，故而得名。径山茶茶叶的外形紧细，毫毛显露，色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色，口感清醇回甘。

径山产茶历史悠久，始栽于唐，闻名于宋。南宋时，日本佛教高僧圣一禅师、大禅师(即南浦昭明)渡洋来到中国，在径山寺研究佛学。归国时带去径山茶籽和饮茶器皿，并把碾茶法传入日本。

10、松阳银猴

松阳银猴产于国家级生态示范区浙南山区松阳，银猴山兰，银猴龙剑，银猴白茶，银猴香茶等名茶系列品质优异，饮之心旷神怡。回味无穷，被誉为“茶中瑰宝”，在国内茶事大赛中多次获奖，2002年获绿色食品认证，2003年获浙江省名牌产品。