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家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。今天小编要分享一种土豆丝的新做法，让你摆脱炒土豆丝。

土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。

今天小编教大家做这种土豆丝，只是多加了这一物，可以当早餐，也可以当菜，好吃到不行！

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胡萝卜，土豆擦丝，每天早饭家里人一人一个吃完再加一杯牛奶真的很不错，我家里基本每天早上都是这样吃法

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然后在土豆丝和胡萝卜丝中加入一点点的食盐！

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放入一点面粉在土豆丝上。

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把土豆丝做成这样的一个小圈圈状，到时候鸡蛋打进去也不会溜走！

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放点面粉在上面！

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然后打上鸡蛋！

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一面一面的煎，煎好之后就是这样的效果！同样的另一面也要把它煎熟！

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温馨小贴士：买那种新鲜的土豆，发了芽的土豆时有毒的，切记不能食用.

有没有觉得这样的土豆丝鸡蛋饼的做法很简单呢？赶紧动手做起来吧！