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（佳跃秘制豬蹄煲实拍图）

新店开业打折，是每一个开鸡公煲店的老板都知道的事情，也都会去做，但打折的目的是什么？背后又有什么样的玄机呢？

我们先来看一下一个大型鸡公煲店的打折套路，这家鸡公煲店可是在全国有数十家连锁店的，而且每一家生意都非常火爆。

为庆祝**鸡公煲店开业大吉，特惠顾客

3月1号-10号， 全场5.8折

3月11号 -20号，全场6.8折

3月21号-30号，全场7.8折。

单桌消费满100元，赠50元代金券一张，只限堂食。

这种打折活动有什么好处呢？或者他这种打折活动和你做的打折活动有什么不同呢？

我个人认为有三点是不同的

1、   打折周期长。

2、   打折力度大。

3、   打折后赠代金券。

如果你已经是一家鸡公煲店老板，并且搞过这种活动了，就不要再往下看了，这种活动只适合于刚开业的鸡公煲店。

上面三点不同又有什么好处呢？我认为有4点好处。

1、   打折周期长，可以让更多的消费者来享受优惠，可以快速积累自己的顾客数量。

2、   打折力度大，可以吸引很多想占便宜的顾客前来消费，形成火爆的开业场景。对新店的口碑有非常大的好处。

3、   打折后赠代金券，可以让顾客再次回来吃，留住顾客比吸引顾客重要100倍。

4、   顾客多了，会暴露出开店的各种问题，我们要把这些问题全部扼杀在创业初期，

在漫长的开店过程中，以最好的状态迎接每一位来店消费的顾客。

很多开鸡公煲店老板的也在打折，但总是潜意识考虑自己的利润，一般会打8折，7折。这种折扣比较多，但这种折扣引不起顾客的兴奋点，那么打折将变得没有意义。

现在很多大品牌的鸡公煲店，都是各种广告，宣传车，DM投放，自媒体撰写等等各种手段，以期让消费者记住。可对于刚刚开业，手头资金并不宽裕的新人来说，这种宣传方式无疑太浪费钱，会给我们前期带来很沉重的负担。http://s13/bmiddle/006qwbQVzy7c7j8SH48dc&690

（佳跃秘制排骨煲实拍图）

 上述案例中的打折，前面10天全场58折，这种折扣基本上是 0利润营销，或者说是负利润营销，让顾客兴奋起来。

小米手机的创始人，雷军曾经说过一句话，什么是好的产品

1、   让顾客尖叫。

2、   介绍给自己的朋友。

你的价格能引起顾客的尖叫吗？

最近网上流传一句话“客户不喜欢买便宜的产品，但喜欢占便宜”。我们要做的就是让客户占到便宜。

现在有这样一群吃货，专找新开业的店去吃饭，因为刚开业的店都在打折，他们可以以很低的价格来吃到 各种美食。

做为鸡公煲店的老板格局一定要大，切不可太小气。顾客占到便宜了，他才会给你宣传你的店，让更多的人知道你的店。

人气有了，以后想赚钱难吗？

打折过后，人气有了，如何留住自己店里火爆的人气？将是每一个鸡公煲店老板都需要考虑的事情，那么打折过后，又应该搞什么样的活动呢？或者说用什么样的营销手段呢？

开店就是为了赚钱？那么如何才能赚到这些喜欢吃又想占便宜顾客的钱呢？

等以后有时间了再分享，或者也可以找我交流一下。

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