《诗经》是我国第一部诗歌总集，分为风雅颂三大部分，其都得名于音乐。中国古代人民有在房前屋后栽种桑树和梓树的传统，因此古时候常把“桑梓”代表故土和家乡。

    《诗·小雅·小弁》记载：“淮桑与梓，必恭敬止。靡瞻匪父，靡依匪母。”意思是见了桑梓容易引起对父母的怀念，所以起恭敬之心，桑梓之地即为父母之邦。

     但是在中国的诗歌中，桑树有时候代表的是生命之树，因为桑园不仅提供了劳动人民赖以生存的物质保障，另一方面也滋养着人类文化发展的精神家园。

     随着桑树桑林地位的加重，采桑缫丝，男耕女织成为中国传统的农业生产方式。

     但今天我们要说的是从桑树桑林到采桑女的爱情，美丽的桑树是桑女的象征，而青翠的桑林，繁枝茂叶又为采桑女爱情的萌生创造了极好的环境，所以后来桑林就又成了青年男女爱的乐园。

    《诗经.卫风.氓》中的氓之蚩蚩，抱布贸丝。匪来贸丝，来即我谋。

    这首诗就是写的当时人们用桑树上桑叶养蚕，春蚕吐丝，抱着布匹来跟喜欢的姑娘求亲。而文中还出现以“桑之未落，其叶沃若”的比喻，为下章“桑之落矣，其黄而陨”张本，来表达她的感情已由开始的爱情得意高峰，顿时跌落到失意绝望的深谷。

桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮，无食桑葚。这其中提到的桑葚就是桑树上结的果实，这也是文学史上最早出现的桑葚形象，传说鸠吃多了桑葚就会昏醉，而在这句诗里，比喻的则是那些热恋中人头脑发晕发热，在爱情面前昏了头，而最后的结局往往都是伤心的。

而实际上，桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进等作用，是很好的保健果品。

    《诗经》在赞扬和肯定劳动人民忠贞不渝，真挚专一的严肃爱情态度的同时，也对朝三暮四、喜新厌旧和忘恩负义之徒进行了揭露和批判。

《诗经》中所载各种植物中，桑出现的次数最多，超过主要粮食作物黍稷，并有吃桑椹的诗句。从诗中可以看出，当时即有大面积的桑林、桑田、亦广泛在宅旁和园圃中种桑，桑树的分布遍及黄河中下游地区，真是农桑遍野，几乎家家户户都种桑。

如《诗经·魏风·十亩之间》“十亩之间兮！桑者闲闲兮！”这里说的是，十亩的农田里，采桑的人来来往往。《诗经·郑风·将仲子》：“将仲子兮，无膾我墙，无折我树桑。”说的是，仲子听我讲，不要翻过我家的墙，不要把桑树来压伤。《孟子》中也说：“五亩之宅，树墙下以桑。”这说明中国古代是农桑并重。

桑文化是中国最重要的文化，它不仅是古代人民的衣食之源，它所产生的桑蚕文化，更有了世界文明的丝绸之路，将中国推向国际的视线，成就了中国最引以为傲的华夏文明。