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韩国人平常不仅仅只是喝烧酒哦~米酒也是韩国人的最爱之一。济州岛米酒种类众多,例如柑橘米酒、牛岛花生米酒。但济州岛人最爱的是下图中的粉色米酒哦~粉色米酒乳酸菌含量非常高,基本和喝酸奶有同样的效果。但济州米酒保质期只有一个星期,所以这个米酒并不输出到首尔等地,只有在济州岛才能喝到。
喝米酒,不能不搭配下酒菜哦~想知道哪些美食和米酒很搭吗?
鹤古斋,就和名字一样,古色古香。从木制门到庭院,再到餐厅里面,全是古朴的氛围。
这家餐厅已经开了有二十余年了,刚开业时候的那块木头招牌已经坏掉了,现在只能通过照片看到当时的招牌。
这家餐厅原来是老板的家,后来老板把家改造成了现在的餐厅。
餐厅里陈列着很多的民俗物品,这些都是老板的收藏哦~
这家餐厅的招牌菜是和米酒非常搭的海鲜饼和泡菜豆腐。
这家的米酒也非常有特色,老板拿到当天刚酿好的米酒后,放入泡菜冰箱发酵之后再出售。所以这家的米酒更甜、更清爽。
这家还有一个很好玩的地方,每个座位旁边都有瓢或是铃铛,敲响瓢或铃铛,老板就会过来接受点单哦~
虽说有很多喝酒的地方会很吵,但这家的氛围是安静的,老板并不喜欢高声喧哗的客人哦~请记得小声喝酒聊天~
名称:鹤古斋
地址:济州市南城路26街 37
电话:064-723-6755
营业时间:6:00~24:00,周日休息
交通:315/332路,市民会馆站下车,再徒步4分钟