每个文化接触另一个不同文化，都会有自己的衍生方式。

葡萄酒在中国，也是一个值得探讨的文化。从显洋气到兑雪碧，从炫富到装逼，吹牛瞎说似乎已经成为葡萄酒的另一种代名词。

谁跟你说葡萄酒兑雪碧是中国人发明的？谁跟你说歪果仁喝葡萄酒什么方式都是对的？

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其实，葡萄酒兑可乐、雪碧其实是欧洲人开启的。一是为了降低葡萄酒的酸味，好让刚接触葡萄酒的朋友更欢喜；二是让口感更为鲜活好饮，同时降低酒精度，成为全家老少皆宜。当今西班牙的Sangria，用的是红葡萄酒配上水果兑雪碧。说明白了就是把难以入口的酒，变得好入口。

该怎么喝葡萄酒，人云亦云。

市面上可以看到，有各种专门为喝葡萄酒而设计的器具，光是开瓶器就让人眼花撩乱，不同的开瓶器有着不同的开瓶乐趣。

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不管是大型的兔子，或是最常见的海马(西餐厅最常见)。

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我们国人发明的小黄帽(成本低实用性强，就是上不了台面)。

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还是家里最多的双臂式(好给姑娘柔弱的臂力加分)。

开瓶是一种挑战也是种过程。然而，快乐时间太短，所以，还是赶紧喝吧！

喝酒的人看起来讲究的很多，但实际上很多人功力都很一般。了解酒文化、葡萄品种特性的爱酒人越来越多，但能固执坚持喝酒的程序与器具的人却不多。殊不知，同样一瓶酒在不同的杯型里会有不同的味道，同样一瓶酒，在不同的温度，在不同的醒酒时间也会有不同的味道。

当然，许多人喝酒就是冲着“酒”来的，相对于酒的味道而言，似乎酒精与微醺才是重点。

对于葡萄酒的味道讲究至极的人不多，我这辈子遇见三个人，一位是前玛歌总经理Paul Pontalier(老人家已仙逝)，一位是台湾诚品的吴先生(是吴清友先生的弟弟)，还有一位是浙江的柴先生。

 关于葡萄酒的相关知识有很多，感兴趣的朋友可以多多关注纷享新闻研究哦！

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