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2017年12月11日

(2017-12-11 23:36:53)
标签:

跟着阿聪去选酒

进口葡萄酒

葡萄酒

很多人在对进口葡萄酒的印象还停留在干红葡萄酒的阶段,认为适量的饮用干红葡萄酒可以维持生命活力,保持肌肤平衡,活血等。

周一,网上一款葡萄酒评分表热点直上。据说这是一个叫阿聪的葡萄酒爱好者发起的。他选购了网络上40款当红的葡萄酒,不乏有进口葡萄酒,分别进行了品饮,用自己的评分表对他们做出了评分。先不质疑这个阿聪的能力问题,毕竟他这样做,肯定也是有底气的。

 

http://www.fancywine.cn/data/upload/ueditor/20170809/598aa51e6c1d4.jpg

 

从那些表中可以看出,大多数消费者在电商平台上购买的葡萄酒偏甜,属于调配之后拥有甜味和香精味的低端货。

怎样选择一款适合自己的进口葡萄酒呢?

首先你要了解自己的喜好,千金难买你喜欢。很多人不喜欢葡萄酒中单宁的涩感,都会选择在葡萄酒中加入雪碧来中和。这当然不是一个好习惯,但是,你喜欢就好。

喜欢简单易饮的进口葡萄酒的话,建议选购酿造品种是黑皮诺或者歌海娜的葡萄酒,他们拥有轻盈的酒体,更柔顺易饮。非常适合初入门的新手。已经入门的消费者可以选择西拉、仙粉黛这类酿造的中等酒体的葡萄酒,也可以选择赤霞珠酿造的饱满酒体。国人很喜欢梅乐酿造的葡萄酒,香气和口感更适合国内对葡萄酒接触不深的消费者。

当然进口葡萄酒的饮用的是分场合的。重口味的菜需要酒体丰满的进口葡萄酒来配,如果是清爽口的,那就要挑选酒体轻盈的了,这样才不会盖住菜肴的本味。

其次是,选择一个好的品牌酒庄,庄园酒一定是好于工厂酒的,工厂酒好于工业酒。这就是天然和非天然的区别。市面上的进口葡萄酒各种等级都有,旧世界的进口葡萄酒国家还好,分级严格,有些新世界的酒就不好说了,他们个性鲜明,但是缺少鲜明的等级制度。害怕买到差酒的消费者不如选择法国等有严格分级制度的进口葡萄酒。大家可以学习一下分级知识。

 

http://www.fancywine.cn/data/upload/ueditor/20170809/598aa78689bb6.jpg

 

最后,好的酒还是需要品尝的,大众的评价很重要。我们选择电商购买,有很大的一部分原因是我们可以看到别人对于这款酒的评价。有时候我们评价的时候会遇到词穷的情况,除了好喝好喝,说不出其他话来。不如借用一下阿聪的葡萄酒评分表,让自己的语言表达更充沛些,也许发现一些其他的内容。我们学习认知之后,还能帮助其他人进行选购。

《跟着阿聪去选酒》是纷享酒文化旗下一项重要纪录片文化栏目,每款进口葡萄酒均为阿聪深入国外酒千挑万选而来,全球限量,值得品鉴

​更多葡萄酒知识可咨询13961822038   高总

网址www.fancywine.cn

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