葡萄酒作为一种时尚健康饮品，越来越受到市场消费者的欢迎。然而一些消费者与进口葡萄酒之间，总像那首歌里唱的“你永远不懂我伤悲，就像白天不懂夜的黑”。一瓶好进口葡萄酒漂洋过海诉说着不易，却总被人拿来与不在同一价值水准上的进口葡萄酒做对比，让我们跟随葡萄酒走一走它们的“长征路”，看一看进口葡萄酒的艰辛旅程。

一瓶酒庄进口葡萄酒的诞生

从葡萄转变成进口葡萄酒大致都需要经历6个过程：葡萄采摘、破皮压榨、发酵、蒸馏、陈酿以及装瓶。一瓶高品质进口葡萄酒，自酒庄的葡萄生长到果实入篮，都要受到光照、水分、温度的影响。从发酵蒸馏到贮存陈酿，每一步都要有工艺成熟度、贮存环境的支撑。从口感评定到风味的形成，都要有酿酒师经验的积累和精准的把控。

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发货时间和船期准备

酿好装瓶完毕，下一步就该考虑发货时间和船期的确认问题了。船期涉及到两个方面：询问船期和预定仓位。跟船运公司沟通在未来一个月内有哪些船期，价格是多少、哪一个码头、海运时间等等诸多问题，并根据发货时间来选择仓位。

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登船离港手续办理

海运离港要办理各种出关手续。常规而言，海运离港时间一般是周末，最好选择周二、周三去酒庄提货，周四、周五办理出关手续和装船。如果这期间遇到一些不可控因素，手续办理时间延期也是有的。

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漫长的海运过程

海运快一点25-35天，慢一点45-60天都正常。如果你理解的进口葡萄酒只是坐着大船“漂洋过海来看你”就太简单了。葡萄酒在运输过程中最忌讳的就是温度不稳定，因此在这一过程中我们还要通过各种技术措施保持储存温度的恒定。

严格的报关流程

报关的时间很难说是固定的。除非自身实力和信誉都很过硬的企业，海关会给予一定优先权，否则这个时间基本不可能缩短。这期间还可能因为某项材料的递送上出现偏差，导致时间延后。比如某个证明材料要原件但国外发来的是复印件，到时再寄原件又要等个几天。

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入库和送检

入库路上快的话也要差不多一天，但还要卸货、清点，到库后还要尽快安排送检，检疫部门工作量大，要求严格，所以这期间仍然需要耐心等待。

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综上所述只是列举出了几个大的流程环节，此外还有太多细节都要花费精力与物力，比如前期同酒庄的沟通谈判、酒标的报审张贴等。在理想状态下，从发货开始到拿到卫生证销售，这个过程至少60天及以上，如果碰上一些新政策的出台那就更加漫长了。所以一瓶原瓶进口葡萄酒能够到达你的手中，真真是堪比走了二万五千里长征路，每一步都凝聚着不易，但却极具意义，这一切恰恰造就了国内灌装酒无法匹敌的价值。

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