近几年进口葡萄酒的酒圈有一张流传甚广的图片

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#没图说个啥#来源见水印#

       此图一出，引起了社会广泛的讨论，大家纷纷表示酒界太黑了，如此低成本的产品居然丧心病狂地买到几百上千、甚至十万一瓶（罗曼尼·康帝站住不要跑，说的就是你），可事实确实如此吗？让拱北海关多年从事葡萄酒进口监管工作的美女专家“勺子”告诉你—

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wine－searcher网站上，DRC均价$13,346，合约89000元/瓶

        这张关于葡萄酒成本的图，乍一看好像说得很有道理，就算把所有要素都加上，一瓶葡萄酒的成本最多不过十几美金。先不讨论里面的数据是否准确，这张图展示的只是明面可见的消耗性物料的成本，其他诸如土地、机械折旧、人工（占很大一部分）、产品流通、税费（当地的消费税、我国进口关税、增值税、消费税等）等隐形成本，可都没计算呐。

        所以，大家看着这图片图个开心就好，不要真的计算“奸商”坑了你们多少钱呀。

除成本外，影响葡萄酒价格的几大要素

产区

        最能看出一瓶葡萄酒大概价格水平的，就是看他的产区。在旧世界的等级体系里，产区标得越细，代表所限定的范围越小（很可能只是一条村子或者一块葡萄园），这样的酒往往价格越高。新世界来说，一些出名的产区或者酒庄的顶级系列，价格会高于一般的酒。

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勃艮第某俯瞰图。

图中所见的一个小方块葡萄园，就是一个AOC产区，甚至是一个经认证的一级园或者特级园。

酒庄

        法国有“列级庄”（Grand Cru），其他旧世界国家有“大名庄”，美国有“膜拜酒”，澳洲有“传奇酒”……上述这些“酒圈黑话”，如果你能知道他们的含义，了解他们都代表什么酒庄，那就最好不过了。因为这些酒庄的产品价格，一般都稳定在一个范围之内。

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看图说话——Liv-ex公布的2016年世界百强葡萄酒前十位。

表格上价格为国外不含税一手交易价。

年份

        年份对于葡萄酒价格是有一定影响的，前提是这些酒本来就有陈年的潜力和投资的价值。对于那些国内零售价500元都不到的酒，影响力几乎为零。

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罗曼尼康帝（DRC）的价格变化曲线

截图自wine-searcher

        不同的年份，意味着葡萄生长的气候环境不同，阳光、雨水、虫害等“靠天吃饭”的因素，都会影响葡萄的成熟。而葡萄的成熟度，会影响它们的糖度、酸度、香气浓郁，从而影响到葡萄酒的质量。

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行业内有名的《葡萄酒观察家》杂志，这一期分析的是波尔多2012年份，超过750个酒款在列。

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伊甘酒庄的酒窖，所有他们的正牌贵腐，都是用100%新法国橡木桶酿造和陈酿的。＃这么用桶能不贵吗＃

怎么看一瓶酒贵不贵

        最简单直接粗暴的方法就是上

Wine-searcher.com

        搜索。这个我安利过无数次的没有一分钱广告费收入的实用小工具，确实是能帮你快速分辨“手上这酒值多少钱”的居家旅行必备之良药。

        当然，用的时候也要慎重，千万不要在朋友说他买了一瓶一千块钱的波尔多AOC“好酒”的时候，把wine-searcher掏出来。

专栏介绍

        本文选自《中山海关》公众号平台首发的《酌酒花间》专栏。《酌酒花间》专注于葡萄酒商品知识及监管要点的介绍和推广，开设于2016年4月，至今已发布23期。中山海关关员勺子是该专栏唯一撰稿人。

作者介绍

        勺子，中山海关关员，从事葡萄酒进口监管工作多年，爱旅行，爱品酒。毕业于中国农业大学葡萄与葡萄酒工程专业，曾获英国葡萄酒与烈酒教育机构（WSET）高级品酒认证，访问过南非、美国、英国、日本及欧洲各国与酒有关的产区，曾在我关多次主持有关葡萄酒监管的培训。

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