葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回?

——王翰《凉州词》

葡萄和葡萄酒作为一种舶来品，传于汉朝，流行于唐朝。

除了王翰的《凉州词》中提到

刘禹锡也曾诗云：“我本是晋人，种此如种玉，酿之成美酒，尽日饮不足”。

这说明当时山西早已种植葡萄，并酿造葡萄酒。

李白诗曰：“葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮……”

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在大唐盛世下，有一个词叫做“胡姬酒肆”

唐代，是丝绸之路发展的黄金时期，中原与西域 的交流空前活跃，经过魏晋南北朝时期的民族大融合后， 人们对异质文化的态度也更加理性。唐都长安是当时的国际大都市，以兼收所蓄的姿态包罗着多种文化。

其中的胡姬酒肆文化，成了许多文人墨客 笔下的题材，

 他们时或沉醉于舞裙美酒之下，时或舞文弄墨于酒肆当中，

胡姬酒肆成了他们很好的栖息地。

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李白有诗云“落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中”

胡姬面带春风，当垆沽酒，素手招客，侍酒浅笑，轻歌曼舞，为俗世所累的憔客羁旅，在这里暂时得到了释放的空间。

长安的胡姬酒肆大多在西市，西市充盈着浓郁的西域文化风情。

既然是融合了西域文化的“胡姬酒肆”，卖的这个酒自然不是传统的“杜康”

而是以进口葡萄酒为主的“洋酒”

据史料记载，当时长安城里的胡人酒肆多是中亚各国和波斯人所设，

主要开设在西市和春明门到曲江一带。

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胡人酒肆里售卖的酒类有来自高昌(吐鲁番)的西域名酒“葡萄酒”、来自大食(波斯)的“龙膏酒”，还有来自东南亚的“三勒浆”等。

据唐苏鹗《酉阳杂俎》记载，“龙膏酒”是一种“黑如纯漆，饮之令人神爽”的饮料，而“三勒浆”则是以椰汁制造。

除了酒类不同，胡人酒肆中雇佣的也都是地地道道的洋妞——“胡姬”，

她们除了充当服务人员，也常轻歌曼舞以娱宾客。

这些可都是一般唐人酒馆不具备的特色，所以去胡人酒肆宴饮游乐，在当时就成为一种流行。初唐诗人王绩在《过酒家五首》中最先描写了长安城中的“酒家胡”，

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李白的诗作中也曾写道：“胡姬貌如花。当垆笑春风。笑春风。舞罗衣， 君今不醉欲安归。”

另外，除了特色产品和歌舞娱乐方面的优势，胡人酒肆在经营手段上也更为先进。

和唐人酒馆常居于闹市、坐等客来不同，

胡人酒肆多设在城门路边，方便人们送友出门在此饯行。

岑参的《送宇文南金放后归太原寓居因呈太原郝主簿》就曾写道：“送君系马青门口，胡姬垆头劝君酒。”

想象一下，繁华的长安城里，你走过“春明门”往南有诸多小酒馆，

精明的老板娘会雇佣异国风韵的胡姬，用进口的琥珀、玛瑙杯为客人斟满林邑的槟榔酒、诃陵国棕榈叶酒或党项羌大麦酒，在“胡儿”演奏的乐曲中或歌或舞。

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如果赵雷生在唐朝，不知道会不会唱：“你会甩甩粟特衣袖，我有吐火罗的皮兜，走到长安城的尽头，坐在小酒馆的门口”

在充满异域风情的乐舞中，

喝上一口金发碧眼、温顺可人的异域美女捧上的进口葡萄酒，

是不是美滋滋？

喝罢了酒，你也可以到港口中看看，那里随时挤满了从世界各地驶来的商船；

不同国籍和文化背景的商人杂居一处，

午时的钟声召唤他们走进嘈杂的市场，

日落时印度的佛教寺院与穆斯林的清真寺各安其事，

所谓的“异教徒”之间相处融洽。

这，才是的盛世该有的模样

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盛唐的那些辉煌已经成为了历史，

但葡萄酒还在。

下了班，找三两好友，来一杯阿聪亲选波尔多进口葡萄酒，

在Fancy初见葡萄酒餐厅昏暗而优雅的灯光下喃喃低语，

猜一猜古时候的葡萄酒和现在的葡萄酒有没有区别，

当年唐朝的酒有没有你手中那杯产区的？

葡萄酒加盟热线：13961822038  高总