图1.平望辣酱店

在观前街的黄金地段，开有一家“平望辣酱”店。这可是苏州这个甜食世界里的酱品状元呢！店里的各种酱品都可以品尝，我尝了尝不辣的牛肉酱，很鲜！当即买了两大罐，回家吃完后又追加了两罐。这酱，用作拌饭拌面再好不过，忙的时候没时间做菜，挖一勺拌饭，十分美味。提醒您一点：这酱说说不辣，还是略带辣味的，完全不吃辣的不合适。

平望酱品厂是吴江区唯一的“中华老字号”企业，前身为平望达顺酱园，始创于清同治十三年（1874年）。早在民国年间，平望酱品便已享誉大江南北，以“鲜、嫩、脆、甜”著称的平望酱黄瓜与扬州宝塔菜齐名，而集色、香、味于一身的平望辣油辣酱更是与苏州虾子酱油、镇江香醋、太仓糟油并称为江南四大名特产调料。

不同于许多“老字号”经历的尴尬与没落，传承百余年的平望酱品厂，经历数次改制，由一家酱料作坊变成供销社社有企业，焕发出勃勃生机。目前，平望酱品厂占地30000余平米，年生产能力5000吨。主要生产辣油、辣酱、酱菜、酱四大类60多个品种。其辣油辣酱制作技艺、乳黄瓜加工工艺先后被认定为市非物质文化遗产，并获得国家发明专利。

图2.我在苏州等你来

图3.采芝斋

图4.观前街

图5.观前街的街名来自于这座玄妙观

图6.玄妙观

图7.观前街的一处听评弹的好去处

图8.观前街

图9.观前街