西兴古镇（9）--美味笋干菜_在水丽人-1

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西兴古镇（9）--美味笋干菜

(2021-04-14 07:50:07)

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分类：杭州之美

图1.笋干菜的主要原料是笋，腌制的雪里蕻只是配料

都知道笋干菜是绍兴特产，但是这次在西兴的大街上，居然见到了正在晒制的笋干菜，香味一阵阵飘过来，原来萧山人除了萝卜干，也喜欢自制笋干菜呀！其实，萧山曾经很长时间都属于绍兴辖地，其乡风民俗与绍兴十分相似而与杭州有较大区别也就很自然了。

笋干菜是俺家常备菜，主要用途是时不时制作干菜焖肉。夏天清水煮河虾时，放上一点笋干菜，那也是绝顶美味，其鲜无可比拟。

图2.笋干菜大晒场

图3.笋干菜

图4.萧山萝卜干原来是这样晒出来的

图5.美女樱

图6.笋干菜，只见笋干不见菜啊

图7.晒银杏

图8.笋干菜晒场旁边盛开的美女樱

图9.美女樱图片对照

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