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来点东北特色小吃

(2020-12-26 09:19:52)
分类: 生活

来点东北特色小吃

我最近迷上了大碴子粥,喜欢它香香软软糯糯的口感。小时候不喜欢,因为那时的大碴子受玉米品种及磨米技术的影响,吃起来粗拉拉硬邦邦的。社会上常形容东北人说话一股大碴子味,用的就是以前的大碴子,现在的大碴子,和吴侬软语的感觉差不多。

来点东北特色小吃

我也爱吃酸汤子,就是图片里的黄色面条。借黑龙江酸汤子事件,这东西今年知名度比较高。其实,只要不过度发酵,以及保存不当,吃它一点危险都没有。

来点东北特色小吃

粘豆包同样是我喜欢的主食,如果上网搜,肯定看到的都比我的作品好看。这是我今年冬天第五次包,比第一次并没有进步,虽然我包这么多次的主要目的是为了提高技术。这次包了79个,给嫂子拿去10个,她反馈很好吃。

来点东北特色小吃

L和女儿爱吃冻梨。一颗好的冻梨,首先是一颗好梨,没生虫子,没有外伤。然后在冬天的阳光下安安静静地晒一个多月,晚上冻白天化,成就了它皮黑瓤白的貌相,经过在冷水里浸泡解冻之后,口感酸甜多汁。

今天是2020年的最后一个周末,也是寒假前最后一个周末。受疫情影响,原定于1月6号进行的期末考试,提前到12月30号。我原本打算假期出去在本省范围内转一转,现在不敢了。

今天弟弟家的蘑菇棒开始扒袋,L去干活,我在家洗衣服,包饺子。东北的冬天也少不了冻饺子,上班的早晨煮着吃,方便。

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