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巨好用的辅食神器!出门在外宝宝的一日三餐我都能用它搞定!

(2017-01-22 10:58:08)
标签:

杂谈

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在辅食界流传着一件神器

它体型小巧、携带方便、不用火不用电

能随时随地给宝宝做顿像样的饭菜

但是,会用的人叫它神器

不会用的人却说它就是个骗局


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小陶虹就曾在节目中强烈推荐过它

焖烧杯!

带娃去国外旅行时

用这个巴掌大的小杯子

每餐都能喝上爱心粥

静姐当时就吵着也要买一个!


但也有一大堆宝妈吐槽说

这玩意儿就是个暖水瓶!


不好用,是因为你没做这个动作

没有预热!

小编今天亲身试验了一天,如果不预热,即便倒进去100℃的沸水,也会立刻被降温,做出来的食物也只能是半生不熟的状态啦!所以,一定要给焖烧杯本身先预热,还要给食材预热,只要做了这个动作,焖烧杯就会真如传说中的那般好用,宝宝的一日三餐全都能用它来搞定!


快来看,这是小编今天下午在办公室里

用正确方法做出来的三道宝宝辅食

不仅有卖相,口感也相当软糯!

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焖烧杯的正确使用方法

1.预热焖烧杯

▶ 将100℃的沸水倒入焖烧杯中三分之一高度,轻轻晃动,让焖烧杯的内壁都经过热水冲洗,然后将水倒干。

▶ 重新加入八分满的100℃沸水,迅速盖上保温盖,焖1~3分钟,这时我们可以去准备食材了。(记得,一定要是滚开的水哦!)

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2.预热食材

▶ 一般的食材如大米、蔬菜等食材,可以直接清洗、切小块(切多大,在后面会详细讲),放入焖烧杯内与焖烧杯一起预热。

▶ 如果食材是从冰箱里拿出来的,就需要先放到室温后再预热;也可以用沸水多次预热,来达到热身的效果。

▶ 如果是豆类的食材,就需要提前将豆子洗净、泡开,再进行预热。

▶ 如果有生肉类的食材,建议先把所有食材一起放在锅中,直接加热到100℃后,再倒进预热好的焖烧杯中。

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3.开始焖烧

▶ 将焖烧杯中用来预热的水倒干,再次加入100℃的沸水到最高水位的标志线,这样能最大程度的给食材加温、保温!

▶ 迅速盖好保温盖,就可以静静等待了!

▶ 不同品牌的焖烧杯保温参数都不同,所以焖烧食物的时间也会有所差异,但一般的食材基本上焖烧4~5小时就可以吃了,大家可以自己试验一下。

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4.开吃!

3小时后,开盖即食!

我替大家尝了啊,小宝宝吃没问题!

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食材切多大最适合

根茎类的食材

像胡萝卜、土豆、红薯这种硬质的蔬菜,最好能切成直径0.5cm之内的小丁,切得越小,受热越均匀,越好熟。一般预热10分钟,焖烧3小时以上,就可以变软烂,一岁内的宝宝都可以吃了。


绿叶类、瓜类

因为是给宝宝吃,所以像绿叶菜也尽量切成直径在1cm之内的小段。像西葫芦、冬瓜可以切成0.5cm的小丁或是薄片,预热3~5分钟,焖烧1小时以上就可以了。


海鲜、肉类、蛋

● 海鲜相对肉类更容易熟,像虾、贝类可以不用切,但最好能预热两次,第一次预热10分钟左右,第二次预热3~5分钟,保证温度越高越好。

● 如果是像排骨无法切成小块的,之前提过,最好能放在锅里直接加热到沸腾,再放进焖烧杯里焖,大约需要5~6小时。

● 带壳放入的鸡蛋,需要预热10分钟左右,焖烧3小时以上;不带壳的也需要焖烧2小时以上。


我的焖烧杯食谱

宝宝最爱吃、操作简单的焖烧杯食谱

和大家分享一下!

早餐苹果大米粥

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PS:我用的焖烧杯是750ml的大容量,米和水的比例大约是1:8,焖出了满满一锅粥,三个人喝没问题。你可以根据自己焖烧杯的大小适当调整食材的用量。


午餐虾仁青菜面

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PS:宝宝的小面条很容易熟,上图的这碗面只焖烧了1小时,就非常软烂了。你可以适当减少时间试试看。


晚餐香菇蛋菜粥

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PS:这个食谱中的青菜可以换成西蓝花,味道也超级棒!如果不想喝粥了,减少一半的水量,做出来的就是软软的蔬菜饭了!


椰子妈妈有话说

焖烧杯很好用,但由于它的特殊使用方法,无法长时间煮沸食物,所以请宝妈们不要过于依赖和长期使用。尤其是在给小宝宝做辅食时,尽量选择易熟的食材。




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