何雅淳，五十三岁，女性，曾任外商业保险公司代理人，十多年前，因先生外遇被迫与二个稚子骨肉分离，当时，才发现腹中仍身怀小女儿的困境，面临遭遇生完孩子却面临离婚的精神打击后，为了照顾和陪伴三个孩子，只好离开与前夫共同打拼出来的商业保险圈，重新开始为自己和孩子而活，却因中年转行不易，四处碰壁，最后为了照顾孩子方便，和日后稳定的生活收入，决定向官方职训单位申请学习烹调技术，与在五星级饭店担任主厨的许师傅学习，之后，在许师傅严格教导和要求，和亦师亦友的协助下，几经多次失败和淬炼，从小型工作室接单订购包子、馒头，到可以独当一面成立「好妈妈健康世界」，专售手工包子、馒头、水饺、牛肉汤、年菜等美食佳肴和好味道。同时，这十多年来，在笃信佛教的老母亲协助和陪伴下，力争上游。在行有余力也将手工美食义务供给并投入关怀社区老人和偏乡幼童的教育，希望除了为留下好妈妈的好味道广传乡里间为己志，也期许自己取之社会还于社会，照顾更多需要帮助的单亲或弱势的孩子们，走出自己的天空。

文字。摄影：酸梅猪  2022.03.24