江西省宜春市明月山温泉风景名胜区，一个令人向往的地方，国家AAAA级风景名胜区，国家森林公园，国家地质公园，国家自然遗产，著名的中国无癌村，长寿村，中央电视台曾专题报导，这里拥有800多年历史的温汤地热温泉，温泉分布在温汤0.8平方公里范围内。这里的地热温泉从地下470米深处震旦系混合岩裂隙中涌出，水温常年保持在68—72度，无色无味，水质细腻，富硒，偏硅酸含量高等特点，为国内外罕见富硒温泉，经国家监定检测和中国医防科学院试验分析，该泉属于国内罕见的高温度优质矿泉，水中含有人体必需的稀有矿物质硒元素在内的近20种对人体十分有益的微量元素和矿物质，经权威专家证实，硒元素具有显著的抗癌抑瘤保健作用，并对视力提高和预防心脑血管，泌尿等系统有明显疗效，对美容也有显著效果，硒对人体健康有密切作用，对我国960万平方公里国土面积中72%缺硒地区的消费者来说，是名符其实的营养水，健康水，被誊为千年贡泉，世界好水，水质超载世界著名的法国依云矿泉水。成为我国继广西巴马甲篆长寿乡和中国富硒第一村大山长寿村后的第三大黄金水源。

世界有名的富硒温泉，此外还有法国的一处和浙江湖州一处，（据说都没有宜春这里的大）。

 硒是一种较桸有的准金属元素，到七十年代才列为人体必需的微量元素。硒和维生素e都是抗氧化剂，二者相辅相成，可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，最少也可以减慢其变化的速度；并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效，是必要的微量矿物质。其主要功效是，帮助维持组织的柔软性；有助于治疗女性更年期的潮热、烦躁；有助于预防和治疗头皮屑；具有中和某些致癌物或预防某些癌症的功能。    国内的硒温泉只有一处，即是位于江西宜春明月山的温汤镇富硒温泉。

    据说，2003年9月美国食品药品管理局（FDA）批准了一项重大决议，即认为硒为抑癌剂，并允许硒营养品标识硒的抑癌性质。

    湖北恩施市是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床”所在地，境内硒矿蕴藏量居世界第一，还是世界天然生物硒资源最富集的地区，被誉为“世界第一天然富硒生物圈”，获取“世界硒都”殊荣当之无愧，同时也是全球唯一获得“世界硒都”称号的城市。

    2011年9月19日，在第十四届国际人与动物微量元素大会(简称TEMA14大会)·恩施市喜获仙居恩施国际硒资源开发利用研讨会上，恩施市委常委、常务副市长胡平江从TEMA学术委员会主席、加拿大多伦多大学教授mary L'abbe女士手中接过"世界硒都"匾牌。由TEMA国际学术委员会主席、加拿大多伦多大学教授mary L'abbe女士以及TEMA14大会执行主席、美国康奈尔大学教授雷新根先生亲笔签名授发了"世界硒都"荣誉证书。

    1992年8月18日，于若木教授在科技日报发表"硒--生命的重要元素"的署名文章，称"湖北恩施市，得天独厚，土壤中富硒，人民健康长寿，百岁老人多、儿童聪明、智商高、学习成绩好，恩施的姑娘秀美、水灵、活泼、开朗、目光有神，被称作硒姑娘。恩施市癌症发病率很低。"

    纯天然富硒产品，硒具有“护心脑、保肝肾、防辐射、抗癌变、解毒素、抗衰老、恢复胰岛功能和增强免疫力”等八大生理功能，是人体必需的微量元素之一,被誉为 “生命的火种”、“抗癌之王”、“心脏的守护神”“肌肤的面包”等。富硒产品对人体健康的作用已经得到世界公认。

恩施当地的富硒食品有:富硒大米、富硒油、富硒茶、富硒鸡蛋、富硒水、富硒酒等。