苍术栽培技术

2019-12-03

ATRACTYLODIS RHIZOMA

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　　苍术的基原植物是菊科茅苍术Atractylodes lancea（Thunb.）DC.或北苍术Atractylodes chinensis（DC.） Koidz.以干燥根茎入药。具有燥湿健脾，祛风散寒，明目的功效。我省应种植北苍术，其根茎中油室多而明显，俗称“朱砂点苍术”。我省还大量分布着另一种近似植物关苍术，其根茎中油室少，俗称“白茬苍术”。关苍术没有被收入药典，但关苍术却被日本、韩国的国家药品标准收录。因此该品品相质量较好的货源大都是走出口贸易流向韩日等国。 

　　【生境与分布】 

　　药用植物苍术是菊科苍术属多年生草本，野生山坡草地、林下、灌丛及岩缝隙中分布黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、河北、山西、甘肃、陕西、河南、江苏、浙江、江西、安徽、四川、湖南、湖北等地。。 

　　【栽培技术】 

　　一、选种及种子处理 

　　1.采种：8月下旬至9月初，在野外及时采果，发现果实形态充分成熟未掉落时，剪下瘦果。堆积于地表，晾晒3～5天，踩踏搓揉，清除杂物，收取种子，装入纱袋或编织袋内干燥贮藏。 

　　2.种子处理：播种前一天，将种子用冷水浸泡24h，最好事先在水中溶入少量多菌灵杀菌剂，以减少或避免播种后烂种。 

　　二、选地与整地 

　　北苍术栽培应选择半阴半阳的荒山或荒坡地，土壤以疏松、肥沃、排水良好的腐殖土或砂壤土为宜。露地栽培可与玉米套种，以荫蔽度在30％左右较为适宜，忌连作，前茬作物以禾本科植物为好。粘性、低洼、排水不良的地块不宜。 

　　选好地后进行整地，以秋季翻地为好。一般深翻土壤深度要在30cm以上，结合翻地施基肥，每667ｍ2施有机肥2000kg基础上，增施氮磷钾复合肥20kg作底肥。同时施入土壤杀虫药和杀菌药，然后整细整平，作畦或垄，畦高20cm，宽1.2ｍ，畦面整成龟背状，四周开好排水沟。 

　　三、种植方式 

　　苍术种植可选择种子直播或育苗移栽两种生产方式。 

　　1.生产田直播：北苍术可在春、秋两季播种。春播于5月中下旬进行。秋播一般在9月中下旬进行。采用垄上条播或平地条播。其中垄上条播中的垄距为65cm，沟深为3～5cm，播种量为2kg/667ｍ2，播后覆土镇压，覆土厚为1～2cm。平地条播行距25cm，平地开沟深度3～5cm，播后覆土镇压，覆土厚1～2cm，播种量为2kg/667ｍ2。播种至出苗期要保持地面湿润或加覆盖物以促进出苗。 

　　2.育苗移栽 

　　育苗：育苗于每年5月上旬（春播）进行，将处理过的种子条播于床面，或者于8月底9月初（秋播）将新采收种子条播于床面，床面宽1.2ｍ，高出地面20cm，开沟深度为3～5cm，行距为25cm，播种量为5kg/667ｍ2，覆土1～2cm。 

　　移栽：在苗床上培育１年后的苗作种苗较好，春栽于5月中下旬进行，秋栽一般在9月中下旬进行。边挖边栽，垄上开沟，垄距65cm，株距15cm，覆土以盖住根茎为宜，栽后镇压，移栽后浇水或雨天进行移栽利于成活。 

　　四、田间管理 

　　1.中耕除草：幼苗期要注意中耕除草。直播苍术一般在间定苗时，要及时进行除草。移栽田注意培土以防北苍术地上部分倒伏。以后根据田间状况适时除草。保持田间无杂草，地表不板结。10月要进行培土保苗越冬。 

　　2.水分管理：１年生苍术苗期灌保苗水。移栽田返青后灌缓苗水。其他时间根据土壤墒情适时浇水。雨季注意排水，防止根部腐烂。 

　　3.追肥：在播种前施足底肥的基础上，从第二年开始，每年在6～7月进行追肥，追施磷酸二胺15kg/667ｍ2，硫酸钾15kg/667ｍ2。 

　　4.摘蕾：为了使养分集中，供根部生长，于栽后第二年开始，每年应在非留种地及时将花蕾摘除。对于要留种的植株，可适当留下大的花蕾，其余的花蕾也应摘除，留种籽大饱满。 

　　五、病虫害防治 

　　（一）病害 

　　根腐病 

　　发病初期植株顶端萎蔫，生长点受损至使整株萎蔫，最后枯黄死亡，受害部位表皮纵向裂口，呈铁锈色，主根部分腐烂，潮湿时茎基部产生粉色状物。 

　　防治方法：发病前或发病初期用1000亿芽孢／g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂1500～2000倍液，或5亿CFU/g多粘类芽孢杆菌悬浮剂4000g/667m2稀释100倍液液喷淋茎基部。应连续用药2次，间隔8～10天。 

　　（二）虫害 

　　1.蚜虫：成虫和若虫刺吸嫩叶、嫩茎，严重时影响生长，造成减产。 

　　防治方法：物理防治采用黄板诱杀蚜虫成虫，每亩挂黄板30～40块。药剂防治用0.3%苦参碱水剂150g/667m2，2.5％鱼藤酮乳油150g/667m2，1.5%除虫菊素水乳剂30ml/667m2，于发生始盛期均匀喷施。也可用0.3%苦参碱水剂150g/667m2，2.5％鱼藤酮乳油150g/667m2喷雾防治。 

　　1.地老虎：初孵幼虫取食寄主幼苗的嫩叶和生长点，成虫多在表土层取食茎基部，可咬断嫩茎。 

　　防治方法：应采取农业防治和药剂防治相结合防治措施。首先通过改善农田管理条件，清除田间杂草，减少地老虎的过渡寄主，消灭初孵幼虫。当田间点片危害时，可人工拨土捕捉，消灭幼虫。可用杀虫灯或糖醋酒诱蛾液诱杀地老虎成虫。药剂防治。0.3%苦参碱可湿性粉剂7000g/667m2穴施，或割青草间隔5m堆成堆，在堆底喷洒300倍液80%敌敌畏诱杀幼虫。 

　　六、采收加工 

　　北苍术的最佳采收年限为3年生，最佳采收时期为秋季。挖出后，除去茎叶和泥土，晒至四五成干时装入筐内，撞掉部分须根，表皮呈黑褐色。晒至六七成干时，再撞１次，以去掉全部老皮。晒至全干时再撞１次，使表皮呈黄褐色即可。北苍术可分春秋两季采挖。 

　　【经济效益分析】