2019年全国马铃薯生产技术指导意见——中原二作区 

日期：2019-05-31 14:47

农业农村部薯类专家指导组

全国农业技术推广服务中心

二、中原二作区 

　　该区包括山东、河南、江苏、浙江、安徽、江西，以及辽宁、河北、山西和陕西的南部，湖北、湖南的东部等区域。区域内马铃薯一年两季种植，以春季为主，秋季为辅。 

　　（一）优选良种 

　　根据品种熟性、茬口安排、上市时间合理确定种植时间。该区种植品种最好选择中早熟抗病毒病品种。选购种薯时，选择优质脱毒种薯。 

　　（二）整地施肥 

　　播种前，每亩撒施商品有机肥100公斤+100公斤三元复合肥（17-10-18）+20公斤硅钙肥，耕匀耙细。有机肥要充分腐熟，提倡应用水肥一体化技术，提高水肥利用率。 

　　（三）适期播种 

　　1、种薯处理 

　　药剂拌种：选用适合药剂拌种，拌匀晾干，堆放。 

　　切块催芽：每亩需种薯150公斤左右。播前20—25天将种薯置于温暖有阳光的地方晒种2—3天，剔除病薯、烂薯，然后进行切块。切块时螺旋式向顶端斜切，最后按顶芽一分为二或一分为四，确保每块种薯有1—2个芽眼，重量25—30克。切块后晾干伤口，用适合药剂拌种，在18—20的室内采用层积法催芽，待芽长到２厘米左右时，放在散射光下晾晒，芽绿化变粗后播种。 

　　2、适期播种 

　　中原二作区跨度大，播种时间有差异大，种植模式多样。从南到北播种期为1月下旬到3月中旬，各地要根据温光条件、种植茬口等合理确定播期。 

　　（四）田间管理 

　　1、及时破膜放苗 

　　及时放苗，避免灼伤幼苗。推荐采用“膜上覆土技术”，即在马铃薯芽距离地膜2—3厘米时，覆土3厘米左右。 

　　2、加强设施栽培温度管理 

　　块茎膨大最适土温是17—20，达25时块茎生长受阻。中原二作区后期气温上升快，应根据棚内温度，决定通风口的大小和通风时间的长短，同时也要注意倒春寒的影响，注意防寒。 

　　3、强化水分管理 

　　出苗后尽早管理，看天看地看苗浇水。推荐浇水采用膜下滴灌。齐苗后浇水一次，团棵期浇水一次后稍微控水，促使由茎叶生长转入块茎生长，落蕾后采取小水勤浇，保障薯块快速膨大对水分的需求。雨水过多时，要及时排水。收获前10天停止浇水，促使薯皮老化，减少损伤。 

　　4、及时追肥 

　　团棵期叶面喷施海藻肥或腐殖酸肥促进发棵，马铃薯落蕾后分两次各冲施10公斤高钾全水溶肥。结合防病喷药，可每次添加磷酸二氢钾100克，防止叶片早衰。 

　　5、病虫害防治 

　　重点防控晚疫病，自团棵期开始，每隔7天喷施1次药剂防治晚疫病。发现病株后，立即将病株除掉，远离田间深埋，并在周围撒施生石灰。 

　　（五）适期收获 

　　早春马铃薯要结合市场行情合理安排，分级、包装销售。以高产为目标的地块，待马铃薯叶色由绿逐渐变黄转枯，块茎脐部与着生的匍匐茎容易脱离，块茎表皮韧性较大、皮层较厚、色泽正常时收获。 

　　（六）科学贮运 

　　二作区马铃薯一般是放在冷库中贮藏，贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块，在冷库中堆藏或装箱堆码，温度控制在3—5，相对湿度85%—90%。早春马铃薯一般采用纸箱包装或塑料袋包装，运输时注意防止强光、潮湿和高温。