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3年卖了7个亿,空刻意面凭什么?(爆品案例拆解)

(2023-01-05 20:47:28)

背景介绍

2019年9月成立的空刻意面2020年全年2.5亿销售额;连续两年双11,空刻意面位列天猫意大利面销量榜单第一。2021年,速食意面品牌空刻天猫期舰店的年销售额为3.26亿。2022年5月,空刻全渠道单月销售额破亿。

2021年上半年入驻抖音开始,2022年截止7月GMV接近2亿。欧睿数据显示,目前空刻位列全国意面零售额第一。

在速食意面这个新品类诞生之前,天猫渠道的整个意面品类销量尚未过亿,抖音渠道的规模还停留在百万级,而空刻是天猫和抖音上的第一个亿级速食意面品牌。

为什么一款意面能做到3年卖出7个亿代入拳胜方法论我们从“超级品类超级卖点超级包装超级营销”四个角度详细拆解空刻意面成功的关键点

 

一、超级品类占位“速食意面”品类

超级品类就是洞察一个你能成为第一的新品类机会后来者突围的最好方式就是占位一个新品类机会空刻意面占位了一个什么样的新品类机会

国内速食赛道中,很多品牌集中在中式方便速食食品,例如拉面说、霸蛮速烹牛肉粉等而西式速食意面品类还处于空白状态。空刻意面正是抢占了速食意面这个品类集中收割速食意面的品类需求成为了品类第一

意面是西餐菜品想要吃意面需要去到西餐厅点一份意面单价50~80元客单价较高如果想要自己在家做需要将全部食材买回家,一步步烹饪这对于生活节奏很快的年轻人来说并不是最佳选择

 

3年卖了7个亿,空刻意面凭什么?(爆品案例拆解)

由此空刻意面开创了“速食意面”新品类将意大利面方便面采用速食形式,并将意面的制作过程简化成“傻瓜式”操作一方面提高消费者做意面效率,同时也保留了参与感。3年卖了7个亿,空刻意面凭什么?(爆品案例拆解)

让消费者15分钟就可以在家里吃上餐厅级的、米其林三星总厨打造的意大利面空刻让意面这种“平民西餐”变得更加“平民化”“方便化”成功开创速食意面新品类

 

一、超级卖点一盒配齐烹饪所需

超级卖点是产品最独特的购买理由,能够传递品类价值,解决用户痛点。那么,空刻意面的超级卖点是什么呢?

此前市场在售的大部分速食意面都是国外品牌国产速食意面产品几乎没有并且已有的速食意面也只有面没有酱料消费者想自己做的话除了买面还要自己另外买食材单独做酱料,无法闭环一顿饭的需求。空刻正是看到这个消费痛点打出“一盒配齐烹饪所需”的卖点3年卖了7个亿,空刻意面凭什么?(爆品案例拆解)

空刻是目前市场上唯一内含西式料包的速食意面,产品内含意面包、2 倍iPhone XS max大小的包、橄榄油、海盐、黑胡椒碎、干酪撒粉、欧芹碎7个独立小袋全部真实可见一盒配齐烹饪一顿意面全部所需的食材为消费者提供一站式正宗意面的完整解决方案3年卖了7个亿,空刻意面凭什么?(爆品案例拆解)


3年卖了7个亿,空刻意面凭什么?(爆品案例拆解)

除了酱料齐全空刻还首创了一人份110克意面。在国外,一袋意面最少克数为500克进入国内的意面大部分也都是50019空刻洞察到了“单身经济”的大势希望打造“一人份”意面于是一人份多口味的一盒配齐烹饪所需的速食意面上市了

 

一、超级包装简约“空刻”风

包装是快销品营销的一个决胜点,好的包装是一个超级销售员,具备自动销售力,可以自己卖自己。3年卖了7个亿,空刻意面凭什么?(爆品案例拆解)


3年卖了7个亿,空刻意面凭什么?(爆品案例拆解)

空刻的外包装以纯色设计为主,匹配明亮的色块,选用简洁的无衬线体字体,打破传统食品包装所崇尚的“食欲感”的套路,紧扣“星厨意面”的定位,以简约的色号来体现酱料口味在一众速食产品中迅速脱颖而出能够被消费者快速发现3年卖了7个亿,空刻意面凭什么?(爆品案例拆解)

值得一提的是空刻用线条圆点等抽象图案来表现意面,并且将这种符号在包装上表现得淋漓尽致打造成为空刻意面专属的超级符号消费者看到这个符号就知道它是空刻意面3年卖了7个亿,空刻意面凭什么?(爆品案例拆解)

同时为了方便食用,包装以抽盒设计打开,且在内部印有产品使用的说明图例,方便用户按流程拿出原材制作。每一次打开空刻的包装都能触动消费者心理层面的享受机制形成独一无二“空刻风”

 

一、超级营销步步为营

营销是分阶段的,在不同的阶段做不同的事情,才是正确的营销战略。空刻意面的营销每一步都找到了合适且精准的打法成功触达目标消费群体

第一步直播加种草精准触达目标消费群体空刻意面的最初出圈,来自头部主播带货。在项目冷启动期间,空刻选择了李佳琦的直播间进行亮相,以精准触达目标人群同时空刻意面B站、小红书、抖音等社交平台上进行种草内容发布

随着这些内容形成热点,人们开始对空刻意面有了兴趣,内容开始反哺销量。借助电商平台,空刻意面的产品销量开始在速食产品品类排名靠前。3年卖了7个亿,空刻意面凭什么?(爆品案例拆解)


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第二步精准流量增长趋向饱和转而拓宽营销方向这个阶段空刻开始利用电梯媒体瞄准重点城市主流人群进行社会化传播,争取触达面更广。空刻在20余座一、二线城市投放电梯广告“只做妈妈不做饭”,倡导为女性在家庭中的责任减负,获得超过40亿曝光。3年卖了7个亿,空刻意面凭什么?(爆品案例拆解)

第三步进一步扩大宣传释放品牌势能首支故事类短片《让爱更简单》上线,引起消费者情感共鸣;与MINI举办露营活动“出逃两日又如何”,打造“在路上”的意面消费新场景;合作都市剧《请叫我总监》《玫瑰之战》,在《独行月球》前面做贴片广告一系列操作让空刻意面成功进入到消费者的心智成为意面品类销量top1。3年卖了7个亿,空刻意面凭什么?(爆品案例拆解)


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