1、栽培季节合理配套：北方春秋两季天气冷凉，适合芹菜、茼蒿生长，露地直播，割收的可收获于10月。秋季芹菜6-7月播种（茼蒿同播8月采收上市），立秋后8月上旬定值芹菜，9月下旬到10月中旬，天气凉爽，正适芹菜生长。不仅产量高，而且品质好，同时还能贮藏软化，一直能供应到翌年1-2月，因此秋季栽植芹菜是最主要的栽培方式。由于芹菜、茼蒿能耐寒，也可以越冬栽培。越冬芹菜6月下旬育苗播种，7月下旬采收茼蒿，9月下旬定值芹菜。第二年的春分前后（3月下旬）收获。此时市场上正是缺菜之际，市场前景客观。

    2、精细整地：棚内前作收获后，整平整细地面，做畦。畦长按南北向5~6m，宽1.2~1.4m。每畦内施足腐熟的农家肥100Kg，另加多元复合肥1Kg，深刨使土肥混合均匀。畦面平整后用脚踩实，使畦土松紧一致，以防止浇水塌陷，再用铁耙搂平。

    3、种子处理及播种：二者混种一般采用直播种子处理，芹菜种子小，顶土力弱，种皮革质，又有油腺，吸水透气性差，出苗困难，最好浸种催芽后直播。一般栽植每亩需种子50g左右，浸种催芽：先用清水浸泡12~24小时，再搓洗清除杂志，摊于干净湿布上晾干水分，然后掺上2~3倍种子量的细沙，装入瓦盆等大口容器，置于20度下见光催芽，待70%种子出芽时即可以播种。茼蒿种子放入湿水浸泡24小时，捞出晾干后放在15~20度条件下催芽，待种子露白时播种，先浇足畦水，水渗后，将芹菜种子撒匀，再在空间撒上茼蒿出芽种子，覆细土厚0.3~0.5cm，地膜覆盖。

    4、苗床管理：播种后至幼苗拱土，注意保持苗床温度20度左右，早晚洒水。出苗后第一片真叶展开，逐步揭去覆盖物（在傍晚揭盖，以防晒伤苗）降温；白天15~20度，夜间10~15度。茼蒿播种后约一周内即可以出苗，待幼苗长到具有2~3片真叶时，应进行间苗，并拔出田间杂草。间苗应使植株保持4*4厘米的株行距。芹菜出苗晚，这时才刚刚露头，不用进行管理，但要注意茼蒿间苗除草时别把芹菜苗拔出来。35~40天后，茼蒿植株高达20厘米左右，此时即可以拔除茼蒿上市。收获时要注意不能毁坏芹菜，这时芹菜正好3~4厘米高，子叶展开到有4~5片真叶，为适宜定值期。

    5、整地定植：芹菜属于浅根性，主要分布于20厘米处，选保水力强，富含有机质的肥沃土壤定植。前茬收获后施肥、土壤处理，翻耕耙细做畦。芹菜植株小，且直立，适宜密植。一般行距15~18厘米，栽植深度以埋没根茎为度。定植后连浇2~3次水。管理芹菜生长的最快时期是平均温度14~20度，必须保证充足的水肥，因为芹菜主要食用茎干，并且以嫩脆为好，所以芹菜定植后一定要封垄，开始旺盛生长时，就要清肥勤施，小水常浇。要多施氮肥，最好用腐熟人粪尿。如果在蹲苗后每亩施100kg饼肥，不仅能提高产量，而且叶柄肥嫩，风味好。