这样越不透明越使人产生模糊的猜想。

今天在这里卖荸荠，明天到哪里卖，总想卖个比人家高一分钱的好价格。荸荠从家里挑进城里遇到烂市也得“倒包”卖，没力气再挑回来，即使挑回来很难预知明天的价格几何。

荸荠离水两三天会在皮下的果肉结合层发黄，收成大清洗过的荸荠不得不低价出售给贩子。期初贩子带人到地头自运，见到卖的人多了约好的拿货他不来了，说多了他也难卖，要不自己送去他代卖，一，不要及时付货款；二，价格不确定，他说卖多少钱给你多少钱还得从中抽出佣金稳赚不赔。

贩子队伍一年比一年大，辛辛苦苦种的荸荠几分钱一斤他转手卖几毛，问题出在哪？贩子利用信息不对称获利。

信息的本质有两类，一是实：人脉、权力、资源；二是虚：认知、技术、品牌。将荸荠按直径大小分级出售，级外品喂猪比混在一起降价强。

到街区零售一级品荸荠，在城乡结合部批发二级品，三级品卖给贩子。

贩子缺少资源自然不来了。