我在菜场见到熟悉的人买菜都会叹息——唉！不知道买什么菜好。一提买菜真头疼。

为什么买菜的事会给他们为难，其实是私欲熏心。首先为孩子，其次为丈夫后才是自己的喜爱，还不敢喧宾夺主。喜欢吃的菜也不能天天吃，餐多必厌。

每天不重复选对的（个人喜欢）不容易，同样一道菜不同的烹调方法有不一样的口味。

人的身体是在变化的微调，有几天喜欢吃淡，忽然有一天对相同盐量感觉咸了，为什么会有这样的现象，一句话是心态的微变化造成的结果。但是我们通常不说咸淡而是说‘不喜欢’。

主妇做餐嘴上手艺不好，心里想听到的不是不喜欢。一身劲立地懈怠。

买菜要遵循一个道理，知己知彼和新上市菜为佳；口味是习惯。众多调料中还是要遵循咸淡适宜。

买菜并不难，你知道家庭成员对近期菜品的要求，偏个体求共同去选择。购买清单装在心里，荤素可以通过市场调节，没五花肉可以买别的荤菜代替，蔬菜种类多，但叶菜随季节选择不是多丰富，孩子一般身体营养需要嘴不吃，要在烹调方法上动脑筋。

心里有了目标，买菜便不难。