日本的米其林指南似乎从未停下脚步，我们在5月品味了东海美味后，7月的九州部分又迎来一轮更新。去年曾推出过同属九州的熊本?大分特别版，而这次的九州米其林指南则是揭开了福冈?佐贺?长崎的新篇章。

 

福冈与佐贺距离上次2014年的评选已经过去5年，而长崎则是首次迎来评选。事不宜迟，就让我们赶紧看一看名单吧！（搜索”一起去日本”，立即预定最新米其林餐厅。）

 

 

三星

三星部分，福冈入选了2家，佐贺与长崎遗憾未有餐厅入选

 

 

寿司 堺/鮨 さかい

寿司堺的店主堺大悟相信「米饭是寿司的生命」，对寿司饭的烹饪十分讲究。选用山形的硬质米，配上当地的水来煮出甜味，每一粒米饭都发挥它最大的价值，让客人在咀嚼寿司时增加一份独特风味。而寿司食材多选用高级海鲜，处理精致，让很多客人在吃过一轮后还想加点。

地址：福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル 2F

营业时间：12:00~、平日18:00/20:30、周六17:00/19:30

定休日：周一、周日、节假日

人均价格（日元）：午餐20000、晚餐20000