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经过岳西茯苓从业者二三十年的努力,岳西已经成为全国茯苓产业里最重要的集散地,在中国的北方和中部市场,岳西茯苓几乎形成垄断局面,在南方市场也占有举足轻重的地位。岳西茯苓收购商在全国的茯苓产地进行收购;岳西的茯苓种植户和加工户,在全国范围内进行技术输出。在茯苓产业,岳西人的影响力处于遥遥领先状态。
这是几代人,数十年,数万人打拼的结果。如果说岳西在哪个产业影响力最大、最深远,我相信是茯苓产业。
岳西茯苓的发展,经历了几个重要的阶段:
1、掌握天时地利
大别山的气候和水土,尤其是土壤,特别适合茯苓的生长,大别山的多个县,自古就是茯苓的重要产地。
岳西县来榜镇、和平乡一带,向西通过318国道连接太湖县、英山县、罗田县,向北通过209省道连接霍山县、金寨县,这些地区都是茯苓的重要产地。所以来榜镇、和平乡一带,成为大别山茯苓的第一个重要集散区域。这一带的种植、加工户,早一步掌握了茯苓的种植、加工技术。
茯苓产自于山区,地理因素是制约山区所有农产品发展的最大因素。岳西县虽然交通不够发达,但是相对于其他产区,却好了很多,因此得以形成天然的优势。云南的很多地方,地理条件也非常适宜茯苓的生长,但是交通实在太不方便,所以发展的慢,技术积累的也很慢。
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2、市场开拓阶段
上世纪90年代之前,岳西已经成为全国重要的茯苓产地和集散地。但是岳西茯苓的市场销售渠道,却不在岳西人手里。岳西人只是在家里种植、加工、集中货源,坐等客商上门收购,价格随行就市,没有议价权。
那时候,岳西老百姓只能靠茯苓解决温饱问题,仍然不能靠着茯苓致富。
从1993年开始,一帮有代表性的岳西茯苓经销商,打破了这一格局,我也在其中。他们在安国、亳州、广州等药材市场设立销售点,和全国各地的药厂谈合作,批发到全国各地。让全国的药厂、批发商、终端采购商都知道“优质茯苓来自岳西”,他们是宣传岳西茯苓的重要窗口。
至今,岳西人在安国、亳州、广州等药材市场开设销售点100多家,年销售茯苓以万吨计,并因此带动了无数老百姓致富。在岳西,很多老百姓的职业是“搞搞茯苓”。
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3、技术输出阶段
随着岳西茯苓的逐渐活跃,掌握茯苓种植、加工技术的从业者越来越多,这时候大家意识到仅靠岳西的资源是不够的,发展是有瓶颈的。而岳西之外,则有无限的发展空间。
从2000年开始,岳西的茯苓菌种厂,逐渐向岳西周边地区开拓业务,岳西人提供菌种和技术,当地人提供土地资源,双方合作开展茯苓种植。
今天,岳西茯苓菌种的影响力是非常广泛的,超出了安徽省,超出了大别山地区。湖北、河南、四川、云南等地,都可以看到岳西制种技术员的身影。岳西的茯苓菌种和制种技术广泛地传播到全国各地,进一步扩大了岳西茯苓的影响力。
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4、电子商务阶段
随着电子商务的发展,很多行业的产业结构、销售模式发生了改变,茯苓产业也不例外。必须转型升级,跟上时代的步伐。
未来,互联网能解决农产品销售的信息不对称问题,商业终究会回归到产品本身。岳西需要有大型、新型的企业和品牌引领产业的发展。需要统一的种植标准以合理利用资源,需要标准化的管理制度提高效率,需要规模化、集中化的加工方式提高质量,需要和其他大产地相互协作提高商品流通效率,需要大力发展电子商务,优化渠道,加强品牌。
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机遇与挑战共存,我们的前辈已经奋斗了几十年,新一代的茯苓人将会继续奋斗下去。未来,岳西茯苓从业者必定会在茯苓产业里继续扮演重要的角色。