一、主题缘起

月亮最圆、最亮、最美，象征花好月圆，孩子们从小听过很多关于“月亮”的故事，《嫦娥奔月》、《朱元璋与月饼》等，当讲到《吴刚伐桂》的故事时，孩子们说到，我知道月亮里面住着嫦娥，玉兔，还有一颗桂花树。几度秋意浓，最是桂花香。在九月开学初，秋雨绵长，桂花幽香，沁人心脾。由此，一场“桂花之旅”为庆祝中秋佳节而生。

二、主题目标

本活动为园所探究性教学活动的实施，密切联系幼儿生活，利用桂花作为探究对象。经过前期的经验解读、分析、概括，提炼以下三个方面的主题目标：

情感方面：在丰富的活动中体验劳作的乐趣，激发幼儿热爱劳动、积极主动探究的兴趣与欲望。

认知方面：认识桂花的特点、习性，从闻香、寻桂、识桂中，感受科学探究的过程与方法。

能力方面：学会初步记录的方法，大胆进行实践活动，能运用工具完成集桂、品桂的任务。用完整的语言表达自己的观点。

三．主题结构

本着丰厚课程资源为原则，以我园“沉浸式·热爱”课程建设为抓手，以“展示团队研修的成果”为途径，在原有主题审议实施的基础上本学期三个年级组根据园级审议的要求对《中秋节主题活动——桂花幽香秋意浓》进行了调整与优化，多角度、多维度地支持幼儿个性化地成长与发展。活动中思考、留痕、积淀、梳理，对课程进行盘点，生成预设网络图：

（预设网络图）

活动不断的开展，保教处经过多次教学研讨、实践，对活动内容也进行了多次调整和优化，最终围绕深度学习，厘清主题脉络、追随儿童脚步，助推课程发展、学·教无痕链接，为精准目标导航、互动分享，交流实施经验的思想，形成劳动主题活动《桂花幽香秋意浓》网络图，如下;

 (生成网络图)

四．主题实施

第一篇章《几度秋意浓，最是桂花香》

秋雨绵长，新学期的早晨，桂花幽香，沁人心脾，在三幼的操场上，一阵桂花香扑鼻而来......孩子们对桂花产生了浓厚的兴趣，我们和桂花的故事也由此开始。

孩子们在家人、老师的陪伴下，在上学路上、公园里、小区里、幼儿园里到处找寻着桂花。为了更好地讨论有关桂花的秘密，孩子们认真记录了自己找到的桂花树的特点，形成学习单。

随之而来，孩子们开始思考。桂花树都长着一样吗？经过孩子们讨论，小尺子、大积木、毛线绳派上用场。在测量之初，通过孩子们找到的测量工具，我们预见孩子们可能会遇到的问题，但是并没有马上指出解决，而是把时间和空间让给了孩子们。过程虽然曲折，但孩子们在亲身测量时所获得的喜悦感和成功感是不同的，这不是简单的学习，而是习得经验的过程！ 

对于桂花树来说，今年和它在这里的每一年并没有特别不同。对于孩子来说，围绕桂花树，寻找，测量，都是好玩的游戏，甚至还是一次战胜自己的“超级大挑战”。

第二篇章《桂子月中落，天香云外飘》

面对随处散落的桂花，孩子们很想把它收集起来。有趣的采摘工具各显神通，伞、毯子、小篮子等等。一场桂花雨摇摆落下，小朋友们马上行动起来。积极动手动脑闹，，学会了使用工具去收集桂花，从中学到最实用的采摘方法和经验。

孩子们兴奋地交流采摘收集来的桂花。进行了自主探秘，孩子们兴奋地交流采摘收集来的桂花。进行了自主探秘，看一看、摸一摸、闻一闻，了解桂花的外形特征及用途。

   一年秋意浓，十里桂花香。

这是一场小朋友与桂花的甜蜜约会！他们有疑惑、有思考、有探索、有创新。在寻香、识桂、品桂的过程中，充分发挥自己的聪明才智，在大自然的怀抱里汲取养分。相信桂花已经在他们心中留下了最美的样子。

第三篇章《枝生无限月 花满自然秋》

孩子们对桂花的生长产生了疑问，让他们自己找找答案吧。于是孩子们三五成群地开始了探秘之路。面对收集的桂花，孩子们想如何保存桂花，留桂花之香呢？

   面对初次晾晒发黑的桂花，孩子们从中得到经验，只有晒干的桂花保存才不会变色。孩子们进行了实际操作，采摘、晾晒、装瓶。一次次尝试，一步步实践，成功保留下桂花最初的嫩黄色。

   我们知道了桂花的生长过程与外形特点。更是通过自己的努力将美好的秋日桂花留存在了瓶子里、袋子里，更在小朋友自己的心里，留下一抹芬芳无比的美好记忆！

第四篇章《无人得似天工巧 明月中间种桂花》

面对大自然的馈赠，孩子们对桂花手作产生了浓郁的兴趣。粘、贴、抹等精细手工在孩子的手下跳动，一件件桂花纸灯点亮了幼儿园的中秋节。

    在书香里留下桂花香，将秋天的味道浸染在书签里。桂花香包、桂花绘画，每一件作品都使孩子们体验劳动的乐趣与成就感。

“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧轻红色，自是花中第一流。”桂花在孩子们心中留下了难以忘怀的美丽倩影，孩子们与桂花之间新的故事与体验仍将继续。

第五篇章《桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘》

烟雨桂花满园香，萌娃盛来琥珀光。通过调查我们发现桂花的用处原来有这么

将收集的桂花进行筛选和清理后，一双双稚嫩的小手搓、揉、压、刻，孩子们和老师一起制作了各样桂花美食。五彩桂花冰粉、桂花冰皮月饼、桂花小圆子、桂花奶茶、糖桂花、桂花蒸蛋满目琳琅。  

“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘”之旅将劳动教育自然地融入幼儿的生活，孩子们在有趣的实践活动中构建了自己的认知结构，激发了探知欲望，增强了动手能力。相信这美味的桂花，能成为孩子们心中最难忘的记忆。

终篇《碧落桂含姿，人间好时节》

人闲桂花落，鸟鸣山更幽。中大班的幼儿们制作了丰盛的桂花美食，分享便油然而生。怎样才能全部分享呢？举办一场《金秋桂花展》吧!

   老师和孩子们用桂花手作一同布置了展会现场，点点星灯，一幅幅美作，让人应接不暇。最吸引鼻尖儿的还是每个摊位上的桂花美食了。观看制作方法，品尝成果，孩子们着汉服，游展会，好不悠哉。

三幼园里桂花香，桂花树下萌娃笑。它们出现在幼儿园的角角落落里。每到这个季节，大人孩子都会不由赞叹：好香啊。而，这一次，我们抓住这一缕香，把关于的桂花的点点滴滴，深深刻进三幼萌娃的心里。 

我们和孩子一起用眼欣赏，用耳倾听，用肌肤感受，用心体验。关于桂花的故事是一个持续，长期且无终止的过程，或许还会有更好的、更新奇的发现，学习的脚步并未停止，我们将跟着孩子一起走下去。

案例：闻香寻“贵”

“不是人间种，疑从月里来，广寒香一点，吹得满花开”，仲秋时节，丹桂盛开。“好香的味道啊！”一次中三班的孩子们散步在桂花树下，随风时时飘落一些金黄色的小花瓣，在孩子们的头上、手上、脚上，他们拾取了几朵桂花，一边闻，一边观察着它的形状、颜色……我们带了一把桂花回到教室，想要再细细研究一下，没想到，不到大半小时的时间，黄黄嫩嫩的桂花变成了黑黑、蔫蔫的。孩子们纷纷觉得可惜，要是能够留住桂花就好了

“我喝过桂花奶茶”金格吉突然说了一句，“我吃过桂花味道的小圆子”“我家里有桂花茶” ……孩子们纷纷说起了生活中的桂花，最后大家提议要收集桂花，用来制作好吃的桂花美食。

活动实录场景一：收桂花喽

   孩子们兴奋地带上工具，邀请了隔壁班的男老师，开始收获桂花了。老师和几个力气大的孩子负责摇桂花树，用竹竿抖桂花树，孩子们有的拿着伞，有的拿着扇子，有的拿着大大的篮子，还有的拿着袋子在树下接桂花。只听见朵朵一声大叫：“哎哟，我扇子上的桂花都滑下去了”“我的伞太大了，我拿不动”杨沐蓉也着急的喊道。

“我的衣服软软的，一动桂花全掉了，我需要大家帮帮我”穆妍熙说道，大家看到落了一地的桂花，心疼极了，几个孩子赶忙放下自己手里的工具，帮着几个有衣服和大伞的小朋友一起接桂花。几个孩子一组，围着举起了雨伞，果然，桂花落在地上的减少了很多。慢慢的，大家找到了接桂花的诀窍，竹竿敲到哪里，大家跟着一起移动到哪里，从一开始的几个孩子颠颠撞撞到后来的默契配合，几乎很少有桂花掉落在地面上。看着箩筐里满满的桂花，孩子们高兴地笑着、跳着，享受着丰收的喜悦。

【活动分析】

 中班幼儿在活动时，可给幼儿提供与同伴分工合作，遇到困难一起克服的机会。在收桂花活动中，幼儿发现伞、衣服一个人不好拿时，能及时寻求帮助并得到了其他幼儿的积极回应。在合作接桂花时，几个小伙伴发现问题能及时的进行调整，相互配合，共同完成任务。

【下步做法】

  收桂花活动结束后，帮助孩子回顾我们的收获过程，讨论自己做了什么，怎么做的，与我们的计划是否一致。在梳理的过程中，孩子们发现工具和大人的帮助，让我们的收获成功了。在下一步的桂花加工中，还将着重引导从材料入手怎么保存、怎么分享。

活动实录

场景二：桂花加工

桂花收好啦，怎样才能保存香香的桂花呢？有的说可以做桂花香包，有的说可以泡桂花酒，做桂花糕，有的说可以做做桂花茶，做糖桂花。这时秀一说：“糖桂花肯定很甜。好想吃啊！”语辰说：“我们自己可以做糖桂花啊！”小朋友听说可以自己制作糖桂花，都高兴极了。”王梓萱说：“你们会做糖桂花吗？”孩子们都摇摇头说：“不会。“都不会做怎么办呢？孩子们纷纷发表自己的意见。有的说可以找会做的师傅问问，有的说可以找厨房的阿姨教，这时，陈屹骁说可以百度，因为爸爸妈妈在家不知道的问题就是在百度上面查的。孩子们都对骁骁的办法表示赞同。于是孩子，家长和老师们一起查阅资料，了解了糖桂花的制作过程，以及所需的材料。

第二天我们就开始制作糖桂花了。先把桂花洗一洗，晾一晾，准备红糖和白糖，一切准备就绪，孩子们兴奋地来到了小厨房中。一层桂花一层糖，一层桂花一层糖，最上面盖一层糖，孩子们一边说着百度视频中学来的方法，一边动手操作，很快，一份份糖桂花完成啦!盖上盖子，等待十天，我们就能用香香的糖桂花制作好吃的甜品啦！

“还有剩下的桂花怎么办呢？”君怡问道。“我喝过桂花茶，就是桂花味的水，很香的”若曦说。“我回家问了妈妈，妈妈说可以做成桂花香包”文文说道。“那是不是跟我们端午节做的香包是一样的呢？”于是，老师和孩子进行了讨论需要哪些材料。第二天孩子们从家里带来了各式小香包和小茶包，桂花味的香包茶包都做好了，一做完，孩子们第一个想到的就是想和幼儿园其他的小朋友们分享，告诉他们这是用我们幼儿园的桂花树制作的，是我们班的小朋友们亲手制作的，让小班的弟弟妹妹们一起分享我们的快乐。

【活动分析】

 桂花收好了怎么办？幼儿能够根据自己的生活经验进行讨论，与同伴分享自己喝过的桂花茶、见过的桂花香包，并能迁移端午节做香包的经验制作桂花香包。在制作完成后，孩子们第一个想到的不是自己，而是想与幼儿园其他班级的幼儿共同分享，充分体现了幼儿的社会性发展。

【下步做法】

  陶行知先生曾经说过：生活即教育，生活中的一切事物都可以作为学习的对象，生活中的一切事物都可以教给我们知识。因此，我们作为教师，应该充分利用大自然给予的得天独厚的优势，利用身边的自然资源为孩子的发展提供养料，让孩子随时都能在自己所熟悉的自然环境、自然材料中找到乐趣。

活动给予的反思

幼儿在活动中观察、采摘、晾晒、使用桂花，与农民伯伯劳作情景格外相似，在此过程中教育与生产劳动和社会实践紧密结合，孩子表现出了强烈的好奇心和学习兴趣，遇到解决不了的问题，能够主动寻求周边人的帮助，大胆提问，自信分享。在收桂花的活动中，不仅锻炼了幼儿的动手能力，还激发了幼儿愿意积极主动地去解决出现的问题的热情。桂花加工中孩子们迁移生活经验制作糖桂花和香包，并乐于与人分享自己的的劳动成果。活动中家长们积极为我们的活动提供材料和经验，当家长们看到孩子活动的照片和视频，为孩子们的表现在群里纷纷竖起了大拇指。本次桂花的实践体验活动对于我们班幼儿是一种较为适宜的学习方式，幼儿在活动中的持久性、目的性和专注力都较小班有了比较明显的提高，老师与孩子共同收集的工具材料和适宜的操作方式，让幼儿在宽松、安全的氛围中尽情活动，发展了幼儿自主性和主动性。

五、评价反思

    我们分别从幼儿、家长、教师等角度全面评价本次主题活动：

九月中旬，在丹桂飘香的季节里，我们幼儿园开展了桂花的系列活动，活动形式丰富多彩，收获颇多，幼儿、家长、教师一起参与到整个活动中来，让活动变得更加深入、更加精彩、更加有意义。

1.从幼儿参与活动的情况及感受：

我们幼儿通过自己的细心观察，发现了幼儿园中有沁人心脾的桂花树，从而展开了本次的活动，我们幼儿通过向老师提问有关桂花的知识，例如桂花是什么季节开放的、中秋节和桂花的关系、关于桂花的神化故事、谜语等等，对桂花产生了浓厚的兴趣，通过和同伴的交流和讨论，对桂花有了更多的认识。

首先，幼儿和家长一起发现蓝田的桂花，在小区、街道、公园等地方找寻桂花的踪迹，观察桂花的不同颜色，细嗅桂花的香味，采摘美丽的桂花枝，在寻找桂花的过程中，幼儿们也认真地对桂花的特点制作了记录单，这样可以更好地讨论桂花的秘密。在老师的带领下，幼儿自己和同伴讨论测量方案和工具，用各种各样的工具对幼儿园中的桂花树进行了测量，培养了幼儿的发散性思维，对桂花这种植物有了更加直观性的了解，在测量的过程中，也增强了幼儿们的团队意识和分工合作的能力。

活动中幼儿们对桂花产生了浓厚的兴趣，对幼儿园中的桂花也进行了采摘，幼儿们自己选定采摘工具，幼儿们积极参与，集思广益，想出了很多采摘桂花的方法，采集了许多的桂花，幼儿们在活动中积极参与，动手动脑，对桂花更加喜爱了，根据桂花的细心观察、依据颜色对桂花进行了分类，增强了幼儿的归类意识。幼儿进行讨论和探究不同的方法进行晾晒和保存，孩子们用瓶子装起来，用毛巾盖起来，放在太阳几下.....幼儿在亲身体验中感受的劳作的乐趣，感受劳动的不易，珍惜现在的美好生活。

幼儿动手制作了许多和桂花相关的作品，共同制作了桂花灯、桂花香囊、桂花书签、桂花泡泡泥等一系列的作品，幼儿乐于参与制作活动，对他们自己的成果也十分满意。在游园活动中，幼儿还参观并亲自参与制作了有关于桂花的小吃及饮品，孩子们穿着汉服，一起品尝了美味的桂花糕点。

2.从家长参与活动的情况及感受：

我们家长带着幼儿在大街小巷寻找桂花的踪迹，引导幼儿认识桂花树，观察桂花树并帮助幼儿一起制作了桂花的观察记录表。了解了关于桂花树的科学知识和桂花树生长的范围，一起探索桂花的奥秘，给幼儿和桂花留下了珍贵和美丽的合影。

我们家长和幼儿一起采集了美丽的、不同颜色的桂花花瓣，和幼儿一起发挥想象力，制作了非常精美的桂花绘画，有用桂花做的动物、植物、交通工具等具有创造力的手工艺作品。

家长还给幼儿讲述了关于桂花和中秋节的故事，让幼儿了解到桂花的渊源，对桂花更能产生一种亲切感雨喜爱感，给幼儿准备了美丽的汉服来参加关于桂花的中秋节游园活动。在这次活动中，我们家长也对桂花有了进一步更深层次的了解，在活动中也感受到了探索的乐趣，与幼儿的亲子互动和老师的配合交流也更进一步。在桂花活动中我们和孩子一起都动手动脑，不仅收获了知识，也共同感受到劳作的快乐。

3.从老师参与活动的情况及感受：

老师和孩子对环境氛围的营造。在活动中师幼一起对教室的环境进行了营造，主题墙区域都可见幼儿参与的痕迹，孩子们各种制作的作品，进行了合理的规划，并装饰在教室里。另外对幼儿园环境的装饰，师幼一起制作展板，幼幼制作美食，亲子一起做手工，这些无不体现孩子的动手能力，并在劳动中获得自豪感和成就感。

我们老师先根据幼儿观察的桂花引起了关于桂花的话题，通过家园共育让家长带幼儿寻找桂花，老师组织了关于桂花的教学活动，让幼儿了解桂花的植物特点，生长方式以及开花的季节、关于桂花的传说。我们老师组织幼儿在美丽的幼儿园中参观桂花树，收集桂花，并将桂花按照颜色分类，引导幼儿从颜色、气味等方面将桂花分为了三类，在让幼儿讨论这三种桂花的不同之处，产生探索的乐趣。老师组织幼儿测量幼儿园的桂花树，用到了不同的测量工具，让活动变得丰富而有趣。我们还组织幼儿在艺术课上制作有关桂花的手工艺作品，满足了幼儿的动手操作的欲望，让幼儿大显身手，将幼儿的作品进行整体，布置在了班级的主题墙上，丰富了班级环境创设。在游园活动中，我们精心制作了关于桂花的点心和饮品，布置了精美的展板，本次活动也提升了我们老师的组织管理能力和与家长的沟通交流能力，通过这次活动，我们老师也学习了关于桂花的知识，学会制作之前不会的各种各样的桂花糕点，提升了我们的个人素质。