农事系列之打水草、捻水草

肥是庄稼的粮食。在缺化肥这“粮”年代，人们土法上马，自力更生，为庄稼寻找足够的食物，尽力使庄稼健康茁壮地生长，为家为国多产粮。

解决肥料的方法除了，推广“猪多肥多，肥多粮多”的理念，提倡多养猪外，更多的是人们将眼光投向了大自然，开辟肥源。

江南水乡河湖密布，港汊浅滩众多，真是水生植物生长的良好环境，河底生长着不知名的水生生物，应该是有名的，只是我不知而已。农民通称它们为水草，但也有名，扁扁的、绿绿的，农民就叫扁水草，有长长的、柔柔的、灰灰的，一圈圈的，农民就叫它水纹草。

要取这种扁扁的水草，人们采用的方法是“打”。这种草一般生长在浅滩处，成片成片的，有一种特制的工具，叫草刀。这种刀成飞鸟形，翼展60公分左右，中间有一个孔，可以装竹杆，竹杆长7、8、10来米，用这种刀就能把水草打下来。打草之前还需要辫两根长约10米的柴辫。

打草一般需要三个人。要打草了，先将船摇到有水草的地方，再做“战前”准备，在船舱中间向两边各挑一根长毛竹，把辫好的长柴辫的一端系在向外挑的毛竹头上，一端系在船舷处，长柴辫放入河面，整条船像展翅飞翔的鸟一样。准备妥当开始打草。

一人摇船，不需快速，只需船向前移动就行，一人站在船头上把草刀放入河底向前推草刀，样子像极了耥螺蛳。随着船的前移，草刀前推，河底的水草被割断纷纷浮出水面，被长柴辫拦入怀中，另一人用捞草工具把水草捞入船舱。三人的默契配合，水草慢慢地把船舱填满。

满了返回卸到草泥潭边，等待与河泥一起沤成“草泥”这种肥料。

打水草，一般都在水面比较宽阔的且比较水浅的水域，如莳公荡的南滩，南官荡的南、东两滩等。

江南众多的小河港，那里的水草长得更是丰茂，人们也有办法把它们取回来作肥料。这种方法称“捻”。

捻水草就不像打水划那样的有排场和仪式感。他只需两根长约3、4米的桃子竹，用它作捻杆。两个人就可以了。

船摇到有水草的水域，拔起橹放好，一人船艄，一人船头，将捻杆分开伸向水草间，再将捻杆合在一起，用手绞动那捻杆，随着捻杆的绞动，水草就被绞到捻杆上，再用力一拔那捻杆，一卷水草就被捻出水面，如果水草根上带的泥多，则在水里轻拉几下，将泥汰掉些，如果泥不多就直接拉进船舱，将两根捻杆来回一拉搓，那水草就落入船中。

满了，同样卸到草泥潭边，等待与河泥的约会。

那时的水草长都来不及，那像如今，河里到处都是。只是不见了那扁水草，估计那水草对水质的要求很高。