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包粽子强迫症

(2024-06-08 23:03:58)
包粽子强迫症

 

每到端午的时候我都包粽子,今年也不例外。前两天开车到乡下,在池塘和沟渠边芦苇茂密的地方采苇叶,累得够呛。可能是上了岁数的缘故,感觉有些疲倦。回到乡下的家里,马上对苇叶进行蒸煮,如果不煮的话,苇叶会马上干枯打卷,那时再想让它“躺平”就很难了。

     我正在煮苇叶的时候,表弟来串门,闻到苇叶的清香味,问:“你煮的什么?”我说是刚采来的苇叶,每年都要包粽子。他有些不解,我说:退休后没有什么事干,自己又喜欢吃粽子,所以一到端午便来乡下采苇叶,自己包粽子。表弟可能心里想,现在市场上卖粽子的很多,也有卖苇叶的,何必自己去采呢?他不知道,市场上的粽子实在令人不忍下嘴,我只好自己动手包粽子,自采的苇叶也比较鲜嫩,而采苇叶也是一种有情趣的事。

计算下来,我回乡采一次苇叶的成本还是比较高的。大约一百元的油费,五十元的高速费,再加上蒸煮等。采苇叶的时候为防止蚊叮虫咬,把自己包裹一番,暴露的地方还抹上了风油精。就这样,脸和手上还被叮了几个包。然乐在其中矣。一般人不太理解,比如我的表弟。

这次大约采了一千多片苇叶,按三片苇叶包一个粽子的话,可以包三百多个,当然不是一次性包完,要包上若干次。这次包粽子是从网上卖的红枣,质量不太好,皮多肉少,甜度不够,这让我有点沮丧。看来还是到市场上购买比较好,可以当场验看。我给一位老同事发信息,让他来拿粽子,他说:“太好了,我老娘就爱吃你包的粽子!”听到这句话后,我一时心花怒放,采苇叶和包粽子的疲劳感顿时减轻了大半。

看来人就这点出息,架不住三句好话,别说三句,一句好话就会让你屁颠屁颠的找不着北,如果是领导表扬,那就更晕菜了。于是我马上去自由市场买红枣,一定要提高粽子的质量,不仅外形好看,更要好吃。唉!

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