科目

物理

执教

黄萧铭

班别

八（2）

课题

水沸腾时的特点

时间

9.24

教学目标

1、 熟悉铁架台、酒精灯、停表等实验器材的使用方法

2、 观察水沸腾时的现象和温度变化的特点

重点

观察水沸腾时的现象和温度变化的特点

难点

观察水沸腾时的现象和温度变化的特点

教学过程

分析、评价、建议

1、   介绍器材：
测量工具：温度计(测量物体的温度)、停表（计时）
烧杯、酒精灯、铁架台、细绳、纸片、石棉网

2、   注意事项：
温度计使用时，玻璃泡不能碰容器壁或底
酒精灯加热时应使用外焰
以及酒精灯使用时的注意事项

3、   介绍器材的安装顺序，要从下往上组装。

4、   表格设计：
本次实验要记录温度随时间的变化，所以要记录温度和时间

5、   老师在讲台演示完整的组装过程，并点燃酒精灯加热水，并问：这样加热水，要很长时间。有没有办法使水快点沸腾？
提示：想想家里的煮水时，有没有加盖？多水和少水哪个会更快地沸腾?加热热水快还是加热冷水快？

6、   当温度到达九十度的时候，开始记录数据，每隔半分钟记录一次。当水沸腾时，再记录两分钟，让后停止加热。

7、   学生做实验。

8、   总结实验现象：水沸腾时，底部有大量气泡上升变大，最后到达水面破裂。
温度变化的特点：水沸腾时，温度保持不变。

9、   师：水的沸腾需不需要持续加热？要怎样证明？
(撤去酒精灯，观察水是否继续沸腾)

10、            纸锅烧水的原理：
1.水的沸点（100度）低于纸的着火点（180度）
2.水沸腾温度不变，不断从纸锅吸热，使纸的温度低于着火点，所以纸锅不会燃烧。

学生是第一次接触铁架台和酒精灯——这两个器材在初中物理实验和化学实验中都有很重要的地位，需要给学生详细讲解结构和使用方法。

表格的设计学生也是刚刚接触，部分学生可能设计得不太好，但总体要求能清晰记录多组两项数据即可。

学生多数认为纸锅会烧着，此演示实验会极大引起学生的兴趣。