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△文末戳视频探秘西安小花絮

“ 长安回望绣成堆，

山顶千门次第开。”

杜牧诗句中描绘的大唐盛世，

千年来一直激荡着世人向往的心。

“西安人的城墙下是西安人的火车，

西安人不管到哪都不能不吃泡馍。”

民谣里的西安，

唱出怀古与现代交融的别样风情。

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有着悠久历史和深厚人文的古城西安，

如今是一副怎样多元而精彩的模样？

最近，

城君特意走访了这座城，

为你奉上一份精美的速游指南。

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大雁塔是古代唐长安城

在西安保留至今的标志之一。

唐永徽三年（652年），

玄奘法师为供奉从天竺带回的佛像、

舍利和梵文经典，

在此建造了一座五层砖塔。

千百年来，

数百位诗人登塔赋诗抒怀，

留下诸多名篇佳作，

有“雁塔诗会”之美誉。

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钟鼓楼是钟楼和鼓楼的合称，

始建于明洪武十七年（公元1384年）。

昔日楼上分别悬一口大钟或鼓，

每天为百姓报警报时。

它们伫立于东南西北四条主干道中心，

遥相呼应，气势宏伟，俯瞰一城繁华。

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该城墙是中国现存规模最大、

保存最完整的古代城垣。

它完全按照“防御”战略建造，

厚度大于高度，稳固如山，

墙顶可跑车和操练。

现在到此一游还可在四个城门租单车，

体验在12米高空上巡城骑行的乐趣。

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位于临潼区秦始皇陵

以东1.5千米处的兵马俑，

不仅是古代帝王陵墓奢华气派的体现，

更在中国雕塑史上占有重要的地位。

已整理出土的一千多个陶俑、陶马，

几乎无一雷同。

尽管路途略远，

如有更多时间的话仍非常建议前往。

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这里是品尝西安小吃美食的首选之地。

它处于回民街热门地段，

元朝时即已形成，具有600多年历史。

附近居民和摊贩都以回族为主，

鳞次栉比的食档和高声叫卖的传统

都散发着浓郁的伊斯兰风情，

在国内其他地方难得一见。

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西安第一座佛教主题的特色园林，

坐落在唐代大慈恩寺遗址上，

具备得天独厚的历史、景观和宗教价值。

园区每一个角落都追求极致美感，

通过雕塑、植被、水景等设计

向游人传达“禅悟”之境界氛围，

适合悠闲散步或冥想放空。

观光轻轨“大慈恩站”途径公园，

享受高空穿游花木扶疏的复古美感。

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这条从碑林到关中书院门口的步行街，

已成为古都西安书画荟萃之地，

既有街头地摊，又设高雅之堂。

各种作品争奇斗艳，

还有能工巧匠现场制笔研墨。

西安深厚的文化底蕴便藏在

这弥漫空中的丝丝幽香里。

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北宋时期，

文豪苏轼在吃过羊肉泡馍后，

觉得该美味惊为天人，

遂赋诗一首，流传后世：

陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹，

这里的“羊羹”就是指羊肉泡馍。

泡馍是土生土长的西安美食，

外观豪放简单，内在却精致复杂。

最正宗的吃法必须亲手掰碎馍，

然后请伙计呈给掌勺大厨，

加羊肉汤大火快煮。

成品香味四溢，新鲜滚热，

令人食指大动。

“老孙家”和“同盛祥”

都是当地有名的老字号。

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肉夹馍实际是两种食物的绝妙组合：

腊汁肉和白吉馍。

先用刀从中间轻轻横着划开馍，

然后填充进肥而不腻的腊汁肉。

吃时双手水平持馍，

使肉汁充分浸入馍中，

那满嘴香醇可口的快感，

简直是人生一大乐事。

推荐“老孙家”门店外现做的肉夹馍，

每天临近饭点皆门庭若市。

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据说是因为制面过程中

会响起biangbiang声而得。

它特指用关中麦子磨成粉，

后经手工拉成如裤带般宽厚的面条，

属“陕西八大怪”之一。

西安人爱在面上倒油泼辣子，

原汁原味，喷香滚烫，足够馋上一天。

南院门春发生饭庄

对面的biangbiang面店最为正宗。

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皮影戏又称“影子戏”或“灯影戏”，

是一种用兽皮或纸板做成人物剪影

来表演故事的民间戏剧，

可谓“古人看的电影”。

表演时，艺人们在白色幕布后面，

一边操纵影人，

一边用当地流行曲调唱戏，

同时配合打击乐和弦乐，

具有浓厚乡土气息。

陕西皮影保留大量民间说书痕迹，

是近代陕西多种地方戏曲的前身。

回民街内随处可寻皮影戏演出场地。

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秦腔，中国西北最古老的戏剧之一，

又称乱弹，起源于西周，

声调激越高亢、明朗刚健，

与中国其他地方戏剧形成鲜明对比。

“八百里秦川尘土飞扬，

三千万陕人高唱秦腔”

体现了陕西汉中平原一带人民

勤劳质朴、豪迈阔达的性情。

易俗社、尚友茶楼、高家大宅等地

常有专业的秦腔演出，

一到晚上城墙公园一带

也有众多市民自发组织演唱。

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著名作家贾平凹曾如此描述

自己心爱的乡土秦川：

“辽阔地平线下是一扶黄褐平原，

冲天而起的白杨枝干粗壮，

细叶迎风正反翻覆。

这里的人高个浓眉，手脚粗大，

上身稍见长于下身，

活脱脱一群兵马俑的复出。”

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作为世界十大古都之一，

自古以来生活在这里的人们以

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穿越历史，顾盼未来，

这悠悠千年的古城正厚积薄发，

准备再次惊艳全世界。

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