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冬至丨今天我们不聊饺子汤圆,来说说这些有故事的杯具。

(2016-12-21 10:55:11)
标签:

杂谈

今日冬至,

这意味着,2016年也将画上句点。

作为一个永远完成不了年初计划的人,

此时又迎来残忍的灵魂拷问:

又一年过去,

你离自己的梦想更远了吗?

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别怕,

今天我们不聊沮丧,

只聊沮丧后的“百忧解”:

从酒之具,

到杯中酒。

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中国酒桌上,

推杯助盏,觥筹交错,

事事都有讲究。

但更惬意的饮酒时分,

无疑在酒桌之外。

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结束一周疲惫的工作,

叫上三五好友,

清吧小酌,开启舒适周末;

或与知己对谈,

在夏夜置一箱啤酒在侧,

慢悠悠共饮到天明。

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更不必说二人世界,

浪漫时分,

斟一杯中意的美酒,

无论香槟、红酒、百利甜,

甚至二锅头……

配上情意绵绵的吻,

都够芬芳醉人。

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一杯甘冽沁人的酒,

常能够成为助兴的良药、

浪漫的催化剂。

有时也会想象,

在古时的中华大地上,

我们的祖先们是怎样举杯,

如何浅酌?

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当垆卖酒的卓文君,

定也曾与司马相如对月共酌,

共享贫穷却浪漫的时刻;

远征塞外的将士,

也会在战争的号角响起之前,

伴着琵琶,

享受葡萄美酒的从容。

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而他们的手中,

永远捧着一样东西——

酒杯。

酒杯与其他酒器的出现,

几乎与酒的发明同时。

新石器时代,

就已经出现了分化在一般饮食器具

之外的陶制酒具:

平底杯、圈足杯、高柄杯、

斜壁杯、曲腹杯、觚形杯……

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而在夏商周时期,

酒具以青铜质地为主,

并越来越注重器具的精致与高贵。

质地精良、纹样高雅的酒具,

往往是主人身份地位的象征。

样式繁复、观赏性远大于实用价值的象尊,

就是此时酒具的代表。

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到了东周和秦、汉时期,

又出现了精美的漆器酒具;

从魏晋南北朝到隋唐宋元,

酒具又经历了金银器、瓷器的主流变迁……

同时,

也始终不乏玻璃酒器、木质、竹制等酒器。

但出于种种原因,

它们都未能占据“杯具”中的主流地位。

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纵观中国历史上的酒具,

精美繁复,令人眼花缭乱:

盛酒器如尊、壶、区、卮、皿、

鉴、斛、觥、瓮、瓿、彝……

饮酒器则如:

觚、觯、角、爵、杯、舟……

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同时每种酒器都有不同式样,

单论动物造型的尊,

就有象尊、犀尊、牛尊、

羊尊、虎尊……

不得不感叹,

老祖宗们真的太会玩了!

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有了如此多样的选择,

无怪乎古人喝酒也讲究得要命。

正如葡萄美酒,

一定要配上夜光杯才够剔透。

古人时常称酒为“杯中物”,

这个词也很耐人琢磨,

婉转且富韵味。

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而中国文人的诗情,

也在酒杯中发酵了数千年:

李白举杯邀明月的清雅,

苏轼杯盘狼藉的尽兴,

唐伯虎又摘桃花换酒钱的洒脱……

但若论起最令人神往的古代饮酒活动,

还是当属:

曲水流觞。

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永和九年(公元353年)三月初三,

42位君子在修禊祭祀仪式后,

于兰亭清溪两旁席地而坐,

将盛着酒的觞放在溪中,

由上游浮水徐徐而下。

觞在谁的面前打转或停下,

谁就得即兴赋诗并饮酒。

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在这场风雅的游戏中,

共得37首诗。

而在场的王羲之将这些诗集起,

乘兴而书序,

写下了千古闻名的佳作:

《兰亭集序》。

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中国人的酒杯,

不是“悲剧”的杯具,

而是风雅的承载。

在传统中国人的生活中,

杯中酒的意义,

不仅是寂寞时的消遣、

欢愉中的助兴,

更是报壮志的热血、

酬知己的深情。

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岁月匆匆又何妨?

人生最幸,

莫过于曾拥有那些完美的时刻。

恰如——

高山流水琴三弄,

明月清风酒一樽。


(图片源自网络公开资料)

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