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亚临界侯晶晶
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常用脂溶性成分提取方法
(2023-04-23 15:51:45)
常用脂溶性成分提取方法主要有压榨法、六号溶剂提取法、CO2
超临界提取法、亚临界低温萃取法。压榨法的主要弊端是出油率较低,造成资源的浪费;六号溶剂提取法生产时采用高温脱溶,破坏了油中不饱和脂肪酸及微量的有益伴生物,使油的营养价值降低;采用
CO2 超临界萃取技术,尽管提取温度较低,能很好保留没有溶剂残留,但该工艺操作压力高 ( 20~30 MPa)
设备规模小、投资大,生产成本比较高。亚临界低温萃取技术既有六号溶剂提取法的低成本,又有CO2
超临界提取法的高活性,该提取方法经过30多年的发展,在脂溶性功能性产物的提取上已经成为主流方法,广泛应用于小品种油、色素、精油、香辛料、中药材、微藻油及蛋白保质提取等领域。
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