鲜花可以蒸制芳香油，油的主要成分为左旋香芳醇，含量最高可达千分之六，供食用及化妆品用，花瓣可以制饼馅、玫瑰酒、玫瑰糖浆，干制后可以泡茶，花蕾入药治肝、胃气痛、胸腹胀满和月经不调。果实含丰富的维生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖、枸橼酸、苹果酸及胡萝卜素等。种子含油约14%。

玫瑰原产中国辽宁、山东等地，现栽培分布各地，以山东、江苏、浙江、广东为多，山东平阴，北京妙蜂山涧沟、河南商水县周口镇及浙江吴兴等地都是玫瑰的有名产地。

玫瑰长久以来象征着美丽和爱情。

鲜切花业的“玫瑰”实为月季，象征爱情和真挚纯洁的爱，人们多把它作为爱情的信物，是情人间首选花卉。 但不同颜色、有不同的喻意，，，，，，红玫瑰：热情、热爱着您 ，我爱你、热恋、希望与你泛起激情的爱，，，，，，。

玫瑰花是“爱情之花”。特别是2月14日，西方情人节，在爱情之河畅游的年轻人，都用此花献给自己的心上人来表达自己的感情。，，，，，，20朵玫瑰：永远爱你，此情不渝。，，，，，，。

【文字说明摘自网络】

组照为近年拍摄综合而成。