京城老字号是指在北京长期的生产经营活动中，沿袭和继承中华民族优秀的文化传统，具有鮮明的地域文化特征和历史痕迹，具有独特的工艺和经营特色，取得社会广泛认同和良好商业信誉的企业名称和产品品牌。

月盛斋，是一家专门经营清真醬牛羊肉的老字号，开业于清乾隆四十年[1775年]。月盛斋在传承过程中，也积沉了丰富的社会历史文化，成为老北京的缩影，现在也为大型国际会议提供清真食品。

吳裕泰茶庄，原名吳裕泰茶栈，始创于1887年，创始人吳锡清为吳氏家族茶庄进储茶叶而建，冯亦武老先生题写第一块匾牌，灰砖红门，茶绿色中英文字号，成为吳裕泰旗下160余家门市店统一形象。吳裕泰在国内同行业中具有较高的知名度，其连锁店分布于北京、天津及华北大中城市，坚持”一切为了顾客、为了顾客一切、为了一切顾客“的服务理念。

同和居饭庄，是北京较早经营鲁菜的中华老字号，开业于清道光二年【1822年】，“镇店名菜”三不粘“不粘盘、不粘勺、不粘牙”，是旧京城著名的“八大居”之一，同和居的牌匾是我国未代皇帝的胞弟溥杰所书。

茹古斋，创立于光绪九年【1883年】，由光绪帝师翁同龢亲筆题写匾额，百年来致力于古今书画的经营，成为京城书画行业的老字号。如今已成长为国内最具影响力的画廊之一。

茶汤李，1858年开始在厂甸设摊，1886年迁至天桥后，更是名声大噪。茶汤李的茶汤味香醇，色泽杏黄，味道细腻耐品，获中国名小吃的称号。现在茶汤李可能是北京私人经营老北京小吃里网点最多的一家。茶汤是北京地区的传统小吃，相传茶汤源于明代，因用热水冲食，如沏茶一般，故名茶汤。茶汤主要有山东茶汤和北京茶汤，北京茶汤因用龙头嘴的壶冲治，又叫龙茶。

"祥义号绸缎店"，创始于清光绪二十二年 (公元1896年)，由当时浙江杭州著名丝绸商贾世家冯氏家族传人冯保义联合慈禧太后手下太监总管"小德张"(本名张祥斋)共同创办。"祥义"二字，取自创办人张祥斋的"祥"字与冯保义的"义"字，寓意"天降祥瑞"、"恪守信义"。祥义号开始对外经营宫内的贡品绸缎，把皇室的丝绸用品引入民间，广受欢迎。清末民初，祥义号一跃成为北京绸布业"八大祥"之一。

天兴居，以炒肝闻名，其色泽喜人，肥而不腻。将"白水杂碎"中的心肺去掉，用除去腥臭味洗净的猪肠猪肝为原料，加上葱、姜、蒜末酱色和勾芡，定名"炒肝"。稀稠适度，将其盛入喇叭形小碗中如宝盏含晶，吃时不用筷子和勺，只需手托碗底，嘴唇沿着碗边转着喝，别有一般风味。

北京稻香村，始建于1895年(清光绪21年)，是京城生产经营南味食品的第一家，1926年被迫关张，1984 年年初复业，至今有30多家直营店和100多家加盟店、深受北京社会各界人士的喜爱。北京稻香村开创的京城南味食品派系代代相传，绵延不断，持续至今。

丰泽园饭店，是在原丰泽园饭庄的基础上翻扩建成的。丰泽园饭庄是经营正宗山东菜的著名老字号而闻名京城，是旧京城"八大楼"之一，创办于1930年。借用中南海内园林建筑"丰泽园"美名作为饭庄字号。"丰泽园"的匾额邀书法家、号称人才的李琦书写。

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