水川路社区暖心家园“花好月圆中秋至长者巧手做月饼”主题活动
(2022-12-26 14:58:42)
中秋佳节,是中国最重要的传统节日之一,吃月饼是国人欢度中秋的佳品,为积极营造中秋节祥和安乐的节日氛围、传递爱心,进一步弘扬中华民族传统美德。9月8日,水川路社区暖心家园组织开展了“花好月圆中秋至
长者巧手做月饼”中秋节主题活动。活动开始前,大家通过《金龙拍拍操》一起热身。活动开始,社区工作人员为大家简单介绍中秋节的来历,邀请长者分享自己家乡中秋节的风俗习惯。考虑到很多老人都是第一次亲手做月饼,工作人员担当此次月饼制作的指导老师,向老人介绍了制作月饼所需的材料、工具及注意事项,并现场示范了月饼的制作流程。“我们先和面,然后将馅料捏好,然后再将馅料包进去,最后放进模具里按压出来月饼就做好了。”在听完指导老师的讲解之后,老人们都已经迫不及待地想要试试。随后工作人员将制作月饼的面粉、馅料、手套、模具等工具发给老人。“15克面皮、35克馅料,将面皮搓圆后摊平,把馅儿放中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后滚上面粉放入模具……”活动现场其乐融融,欢声笑