1996年大益勐海茶厂玫瑰大益/紫大益品鉴

http://www.ishuocha.com/uploadfile/2015/1211/20151211084919338.jpg
说茶网注:本文”是资深茶友“笨泥”对大益勐海茶厂“玫瑰大益/紫大益”历史、用料、口感滋味等方面的品鉴。仅供交流参考,不代表任何购买建议。
1、资料回顾
说起1996年玫瑰大益,是一款有意思的茶。据说是勐海茶厂第一款使用“大益”商标出品的普洱生饼茶。这款茶,大家称之为玫瑰大益或者紫大益。在之后的2001年、2003年,勐海茶厂均出品过以紫色外包装,大益商标居中的茶品。但由于1996年紫大益是第一款采用这样保证的茶品,因此坊间也喜欢将1996年紫大益称之为“玫瑰大益”,方便与之后的其他年份的紫大益进行区分。
http://www.ishuocha.com/uploadfile/2015/1211/20151211085523251.jpg
1996年玫瑰大益还有另外一个有趣的地方,那就是其内飞的大益商标是红色,所以,大家也习惯称1996年玫瑰大益为外紫内红。这也是1996年玫瑰大益有别于其他年份紫大益的一个显著特征。
所以,只要不符合外紫内红这一特征,就一定不会是1996年玫瑰大益。
http://www.ishuocha.com/uploadfile/2015/1211/20151211085545150.jpg
至于这款茶究竟是什么配方?根据饼面配菜以及这些年来的口感,可以推断应该是7542的配方。
注意看其内飞颜色。
http://www.ishuocha.com/uploadfile/2015/1211/20151211085600922.jpg
这款茶,市面上干仓较少,而且由于带有勐海茶厂第一次推出印有大益商标的生饼茶这一概念,因此,这几年来价格犹如坐火箭一般上升。但是普洱茶总归是要喝的,如果没有一定的茶质作为支撑,再好的概念都没有用。
http://www.ishuocha.com/uploadfile/2015/1211/20151211085658299.jpg
2、喝茶
今年我已经喝掉几饼这款茶了,也是时候为这款茶写点文字了。
拆开包装,已经可以闻到一股干净的香气,这是20年左右陈期的陈年干仓生茶所应该有的味道。
香气沉稳,干净,清爽,十分讨喜。
http://www.ishuocha.com/uploadfile/2015/1211/20151211085723712.jpg
经过20年左右的陈化,茶饼边缘已经比较松,可以轻松的掰下茶来。
撬茶8.5克,瓷盖碗。
第一泡至第三泡30s,第四泡40s,第五泡50s,第六泡60s,第七至60s,第八泡5分钟。
http://www.ishuocha.com/uploadfile/2015/1211/20151211085749537.jpg
茶汤已经呈现出迷人的红huang色,因为仓储较为干燥,所以,20年陈期的茶,理论上不应该特别红。
轻轻抿一小口,茶汤入口后,香气饱满,层次分明。生津回归十分迅速,一股年轻的干仓陈年生普的香气直透鼻底。相比几年前,最大的变化是,老味出现了,梅子韵也是若隐若现。
http://www.ishuocha.com/uploadfile/2015/1211/20151211085822658.jpg
茶汤与她的前辈,诸如80末薄纸7542、80初期—中期厚纸7542相比,自然要年轻许多,也缺少那种“珠圆玉润”的感觉。但是,相比那些30年以上陈期的干仓生茶而言,96玫瑰大益又多了一份“钢”性,但是,并不是是这茶生涩,而是她在陈年生茶家族里尚属于年轻一辈,还需时间的进一步转化。
http://www.ishuocha.com/uploadfile/2015/1211/20151211085843347.jpg
叶底肥厚
3、总结
1996年玫瑰大益,是一款优质的陈年干仓生茶,未来将会爆发出更大的魅力。这茶香气优雅怡人,口感层次分明、丰富多变,茶汤入口后,生津迅速、回甘持久。假以时日,待到陈期足够了,口感转为更加圆润,老味更加浓郁,梅子韵更加明显的时候,会使得品饮者爱不释手。
http://www.ishuocha.com/uploadfile/2015/1211/20151211085858255.jpg
总的来说,这茶很好,现在喝掉是浪费的,应该再过几年。但是,以现在市场价来看,这茶很不好,很后悔当初没有多买一些。普洱茶就是若此,有茶须买直须买,莫待茶贵空叹息。
http://www.ishuocha.com/uploadfile/2015/1211/20151211085917712.jpg
个人评价指数(5分满分):以茶论现喝4分,陈化预期5,以性价比论2分。
作者|笨泥
免责声明:本帖纯属个人喝茶的记录,茶品不是虚构,但只限于本人手上茶品,只对自己的茶品负责。
版权声明:文字及图片若转载请注明作者,不得用于商业用途。
新闻来源:说茶网(http://www.ishuocha.com)