派潭粉葛又名派潭黄葛，有清凉降压、清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用，还有清热解毒、养肝、理气、养颜等医用功效。可以熬汤、做菜等鲜食用，也可 加工成葛粉、葛膏、葛冻、葛汁等产品。派潭粉葛是增城当地的农家品种，栽培历史悠久，增城市各地均有种植，以增城市北部山区派潭镇所产为最佳。

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　 　相水黄沙蚬产于增江，蛋白质和钙质丰富，天然环保，蚬肉和蚬汤鲜美独特。在烹调方面，岳埔村人总结出的，结合芋叶梗丝或麻车头菜、蒜头、尖辣煮出的蚬 汤，以及蒸蚬肉等独特烹调方法最为出色，至今无出其右。因此岳埔蚬汤、岳埔蒸蚬肉远近驰名，素有“岳埔蚬汤”和“石滩小鲍鱼”的美誉。
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　　正果黄塘头菜 栽培历史悠久，以正果镇黄塘村一带种植为主。个体适中，饱满结实，肉质鲜嫩。采用传统方式腌制 ，香味浓郁，风味独特，深受珠三角和港澳台同胞的赞扬和喜爱。（原增城十宝）
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　　增城乌榄以西山乌榄等优质品种为主。皮薄肉厚、肉纹幼嫩、油质适中、味道芳香，榄肉制榄角、榨油，榄仁可作菜肴，又是点心的上好配料。榄核是著名工艺品榄雕的原料。制成的油榄豉是一种地道的乡土美食，享有“山蚝豉”之美称。（原增城十宝）
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　　增城菜心又名高脚菜心、迟菜心，是增城地理标志产品，种植历史悠久，素有“菜心之王”的美誉。植株高大，菜心粗壮，品质鲜嫩，营养丰富，粗纤维含量少，食之香脆爽甜，风味独特。（原增城十宝，国家地理标志保护产品。）

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　　石厦番石榴营养丰富，是一种保健型的水果，含有维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素和尼克酸等人体所需的重要营养成分。石厦番石榴中以“胭脂红”品种为佳，因其表皮有独特的胭脂颜色而得名，“胭脂红”番石榴维生素C含量特高，为柑橘的7倍，苹果的8倍，是人体摄取维生素C和果胶的良好来源。
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　　增城荔枝是增城地理标志产品，历史悠久，驰名中外。主要优质品种有挂绿、桂味、糯米糍、水晶球、甜岩等，其中“挂绿”是荔枝中的珍稀品种，清康熙起历来被列为贡品。2002年一颗曾拍出了55.5万元的高价，一举打破了世界吉尼斯记录，引起了全世界的关注。（原增城十宝，国家地理标志保护产品。）

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　　增城丝苗米是增城地理标志产品，素有“米中碧玉”之称。米粒细长苗条，晶莹剔透，泛丝光。米饭香、软、滑，饭味浓郁。（原增城十宝，国家地理标志保护产品。）

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