砍椰子

今天要说说怎么砍椰子,估计各位看官一辈子也不会用到的技能。
各位官爷买到的椰子大多是这样的
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吸管轻轻一插,即可享用椰子的清香汁液。
但买到一堆刚从树上摘下来的大椰子,真不知道从哪下管。
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一直都觉得椰子是一种比较牛逼的水果,从植物传播种子的方式来讲,有挂在动物身上的,有借助风力的,更有贡献果肉通过动物粪便传播的。椰子就很霸气,动物界几乎没有能徒手搞定椰子,果实挂的高高的,生下来就不是准备谄媚与谁的。成熟了就落下来随着海流开始漂流,找到远方的小岛、岸边落地生根。无比坚硬的外壳保护下,内心一汪甘甜的清泉……题跑的越来越远,再夸下去都有点不舍得去砍它了。
不啰嗦了,开始讲砍椰子的正题。
与椰子斗,先了解下他的构造。
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从椰子的结构就容易看出来为什么椰子这么难对付。
1、外果皮防水,而且比较韧;椰壳密度大,非常坚硬。还记得在《荒岛余生》中差点被椰子逼疯的汤姆汉克斯么,没有锋利的工具想对付椰子,是件让人抓狂的事;
2、椰衣成丝状,包裹了很多层,使椰子在收到大的外力有了很好的缓冲,所以4、5斤重的椰子从那么高的椰子树上掉下来不会摔碎,同样在砍椰子时,厚厚的椰衣让蛮力事倍功半;
3、椰子比较重,成熟的椰子一般有4、5斤重,当人一手持“凶器”,一手摆弄椰子时会感觉费力。
工欲善其事,必先利其器。椰农有一种特质的大砍刀,样子酷似管制刀具,一下子就能把人的回忆拉回到小时候看的古惑仔时代,本想备上一把,可总怕这来自五湖四海的邻居里有朝阳群众,最后还是作罢。最后还是去万能的马云家淘到一枚上古神器。本想详细描述下神器,觉得有广告嫌疑,就先作罢。
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看神器的形状可知,其可砍,可剁,还能开口子,甚是好用。手握神器时,顿时觉得好似被赋予了砍椰神力。
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万事具备了,就要开始了。
砍椰子要找对位置,先要把靠近藤子的一面砍出一个平面来,方便放置。另一面是主要的下刀面。这个面上有对等的三个凸起,砍的时候对着这个三个突起下手,会砍的更有章法。找准一个突起,从大约三分之一的地方下刀,这个数字是通过实践得来,砍得太多,椰子直接砍碎了,砍少了砍不到椰壳。
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砍的时候不能垂直于椰子轴线,要像削铅笔一样,顺着椰壳的方向来劈,依次把三个突起都砍掉之后,椰子头呈现一个楔形。
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在劈的过程中,会遇到比较坚硬的一块了,颜色和质地都和椰衣明显不同,这就是椰壳。
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应对椰壳的时候要轻柔,椰壳虽然硬但并不很厚,手重了会直接破开椰壳和椰肉,溅出椰汁,弄一身湿不说,椰汁也污染了,别问我是怎么知道的。
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然后,就可以这样来享受椰子了。
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这篇东西是在三亚飞往长春的飞机上写的,坐在旁边的老婆评论说:砍个破椰子,啰嗦了这么多,真是矫情。在海南砍椰子时,旁边人调侃说我不适合去卖水果,反倒应该学学雕刻。
砍开一个椰子,对有工具的人类来说并不是一件难事,但是如何能砍到恰到好处,巧力砍开椰皮,拿捏分寸只砍开椰壳、露出椰肉,不溅出椰汁,则需要一颗匠心。
啰嗦也好,矫情也罢,这是我的一次修行。选一项大家终身都不会用到的技能来磨磨心性,是最合适不过了。