冬瓜配海带，是一道不错的搭配。

做法：

海带提前泡发，切条备用。冬瓜洗净，去皮，切块。

将冬瓜、海带放入锅里，加入足够的水，盐，五香粉，筷子头粘一点辣椒粉（不辣，提鲜用的，相当于胡椒粉，但比胡椒粉便宜多了），煮开，煮烂冬瓜即可。

咱们无油的冬瓜，10来分钟就能炖得软烂，可省火了。

这个菜我还临时放了点炒熟的面糊勾芡，所以看上去是奶白色的汤，这个面糊可以不加，不加这个汤也很好喝。