这次用胡萝卜、白萝卜做双色丸子，食材普通，效果惊艳，味道也不错。

做法：

胡萝卜、白萝卜分别擦丝，剁碎。

胡萝卜里面放入盐，姜粒，拌入1:1的木薯粉和白面粉，和成面团，静置20分钟。

白萝卜里面放入盐，姜粒，胡椒粉，拌入1:1的木薯粉和白面粉，和成面团，静置20分钟。

将胡萝卜面团和白萝卜面团分成等量的小剂子，将一个胡萝卜剂子压扁，包入一个白萝卜剂子，把周围包起来，不要收口，放入盘中。

冷水上笼，水开后，蒸10分钟。